Longmorn 2012/2024 - 12 ans 1st Fill Bourbon Barrel #911 Cask Strength Collection (Signatory)

Nez : Puissant et intense, sur des notes de chêne et de vanille.

Bouche : Ronde et pleine, mêlant des arômes fruités, de vanille et de bois.

Finale : Longue et persistante sur le chêne.

Laissez-vous emporter par le Longmorn 2012/2024 1st Fill Bourbon Barrel #911 Cask Strength Collection, joliment présenté, pour un voyage aromatique passionnant au cœur de la pittoresque Speyside. Sur le plan théorique, la Speyside fait partie des Highlands. Mais avec son style fin et élégamment floral, les distilleries le long du fleuve Spey se sont suffisamment démarquées pour que la Speyside soit reconnue comme une région de whisky à part entière.

Ce qui rend ce whisky si savoureux

Issu de malt d'orge et d'eau, ce whisky se présente sans aucune fumée et enveloppe votre palais avec délicatesse. Les 58% vol. en brut de fût expriment pleinement les arômes.

Goûtez de rondes notes de vanille et de doux arômes de caramel issus du vieillissement en fût de bourbon.

Rien n'a été ajouté à ce whisky. Sa couleur jaune miel provient uniquement du vieillissement en fût. Le whisky a été distillé en 2012 et embouteillé en 2024, soit une maturation solide de 12 ans. Le long contact avec le bois confère au Longmorn ses arômes complexes.

Ce Longmorn ne provient pas directement du propriétaire, mais a été sélectionné et mis en bouteille par Signatory Vintage. Vous obtenez ici sans doute une réponse plus sincère sur ce qui fait l'essence du Longmorn. Étant donné qu'il s'agit d'un seul fût, le nombre de bouteilles est fortement limité : cette édition compte seulement 229 bouteilles. Devant une telle rareté, mieux vaut saisir l'occasion sans tarder. Le fût numéro 911 offre un regard différent sur Longmorn comparé aux éditions standard.

L'occasion idéale pour ce whisky

Ce single malt mérite d'être dégusté pur. À 58% vol., le Longmorn accepte aussi quelques gouttes d'eau, ce qui ouvre la porte à de nouveaux arômes. Enrichissez vos soirées cosy avec ce plaisir liquide.

Longmorn (Highlands, Speyside)

Michael Jackson, dans son ouvrage de référence Malt Whisky, qualifie le whisky de la distillerie Longmorn de l'un des "meilleurs Speyside Malts". Les connaisseurs apprécient particulièrement la complexité de Longmorn, selon lui, ainsi que l'association de douceur et de caractère robuste, ainsi que le bouquet puissant et la longueur en bouche.

La distillerie a été fondée en 1894-1895 dans la région de Speyside (Elgin, Morayshire) par John Duff, Charles Shirres et George Thomson. John Duff était un ancien directeur de la distillerie Glendronach et également le fondateur des distilleries Glenlossie et Benriach. En tant que curiosité, Longmorn possède encore une machine à vapeur en état de marche. Aujourd'hui, la distillerie appartient au groupe français Pernod Ricard.

Style Maison : Enveloppant en bouche, malté, complexe. Polyvalent, excellent en apéritif et particulièrement délicieux en dessert.

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