Arômes sherry percutants

Nez : Pommes fraîches et cerises juteuses rencontrent des raisins secs, de la pêche et une fine chocolat noir. Un souffle de balsamique, du cèdre ciré et du genévrier apportent de la profondeur, tandis que miel, cannelle et amande ajoutent une douceur chaude.

Bouche : Souple et crémeuse avec une douceur épicée marquée. Chocolat noir, pomme-cannelle et une discrète note de café complètent la sensation en bouche. Une subtile marmelade d'orange et une pointe de cuir apportent de la complexité.

Finale : Longue et douce sur des raisins secs et de fins éclats de cacao. En fin de bouche, une épice piquante prend de l'ampleur, frôlant presque une légère note de cendre.

Intense, fruité, sans compromis - voilà comment se présente la quatorzième et avant-dernière mise de la série Edda dans votre verre de dégustation. Offrez-vous des arômes de sherry tout droit sortis des sagas avec Vali. Derrière ce guerrier intrépide des mythes nordiques se cache un Glendullan Single Malt de 11 ans.

Et c'est un spectacle rare qui vous est offert : à peine 3 % de la production totale de Glendullan finit en single malt embouteillé. La typique note de pomme de la distillerie de la Speyside se dévoile dès que vous retirez le massif bouchon du raffiné décanteur de cette édition.

Cerises juteuses, raisins secs et fine chocolat noir apportent de la profondeur. Ils proviennent de la magnification en fût de sherry. Le style fruité maison de Glendullan offre une base idéale pour ces prononcées notes de sherry.

Même la teinte mélassée foncée témoigne de la qualité du first-fill sherry butt dans lequel le Glendullan a été affiné. En bouche, il surprend par une onctuosité pleine et crémeuse à la force du fût de 56,6 % vol. Les arômes de sherry s'expriment pleinement sous la forme d'une marmelade d'orange légèrement amère, d'une pomme au four et de chocolat noir. Ce whisky a été embouteillé sans réduction – pour un caractère maximal et une authenticité intacte. En conséquence, il demeure longtemps en bouche avec des éclats de cacao et une merveilleuse épice piquante, vous laissant le temps d'admirer chaque détail de l'esquisse faite à la main qui orne votre bouteille. Chacune des 681 bouteilles est un exemplaire unique, pensé pour les connaisseurs qui recherchent et apprécient l'exceptionnel.

N'attendez plus et enrichissez votre collection avec ce superbe millésime 2012. Commandez dès maintenant et faites l'expérience du goût de la Speyside écossaise chez vous.

Le Glendullan a été embouteillé par Signatory pour la série Edda de whic. Il constitue le numéro 14 de la série vieillie en fûts de sherry autour des dieux nordiques de la saga Edda. La série comprend quinze éditions non-fumées mais très marquées par le sherry — toutes sans colorant, non filtrées à froid et embouteillées à la force du fût. Les whiskys sont présentés dans des bouteilles de qualité avec de lourds bouchons et des étuis noirs assortis. Les esquisses au crayon sur les étiquettes sont faites à la main et rehaussées d'accents dorés. Un design raffiné pour des spiritueux d'exception.

Glendullan (Highlands, Speyside)

La distillerie Glendullan a été fondée en 1897 dans la région de Speyside, à proximité immédiate des distilleries de Glenfiddich et Balvenie. Glendullan produit un Single Malt très léger et fruité, généralement embouteillé sous le nom de Singleton of Glendullan. Cependant, les amateurs de Single Malts peuvent en trouver chez les embouteilleurs indépendants. Glendullan n'a pas de centre de visiteurs. Plus de 95 % de son Single Malt finit dans des Blended Scotch Whiskys tels que Old Parr. Les amateurs d'anecdotes historiques seront intéressés de savoir que le Glendullan Single Malt a acquis une certaine notoriété au début du XXe siècle en tant que whisky préféré du roi britannique Édouard VII. 

Style Maison : Léger, fruité, herbacé. 

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