GlenDronach Traditionally Peated

Nez : Toffee, mélasse et miel foncé combinés à de l'orge fumée.

Bouche : Orange confite et mélasse reposant sur des clous de girofle et une mûre fumée.

Finale : Réglisse et fruits noirs ouvrent la voie à une finale longue, intense et terreuse.

Le GlenDronach Traditionally Peated est une ode aux siècles passés de la fabrication du whisky. À l'époque, les distillateurs séchaient leur malt d'orge principalement au‑dessus de feux de tourbe. La tourbe a toujours été le combustible le plus accessible dans les Highlands écossais.

Ainsi, GlenDronach reprend cette ancienne tradition et la combine avec sa véritable spécialité : l'élevage de son single malt en fûts de sherry. Tant des fûts de sherry doux Pedro Ximénez que des fûts d'Oloroso, plus secs et aux fruits noirs, ont servi pour l'élevage du GlenDronach Traditionally Peated. De plus, le GlenDronach Traditionally Peated a vieilli en fûts de porto, ce qui lui a apporté, en plus des typiques notes de fruits noirs issues des fûts de sherry, de délicats arômes de baies. Le résultat est un délicieux pot‑pourri d'arômes variés. Attendez‑vous à une palette de notes fruitées, des notes de noix et de chocolat et une fumée tourbée aux accents terreux.

Comme chez GlenDronach, ce single malt fidèle à la tradition a été mis en bouteille sans ajout de colorant. Le degré de dégustation a été fixé à un solide 48 % vol., ce qui laisse au GlenDronach Traditionally Peated la possibilité d'accueillir quelques gouttes d'eau plate. Un Highland Malt puissant où la longue histoire de la production de whisky prend toute la place.

Glendronach (Highlands)

Autrefois un joyau caché, aujourd'hui un succès incontournable pour les amateurs de whisky single malt vieilli en fût de sherry. Glendronach est un whisky des Highlands puissant, épicé et aux notes de noix qui se marie à merveille avec les fûts de sherry espagnols. Sous la direction de Billy Walker, Glendronach est devenu une marque emblématique pour les connaisseurs de whisky. En 2016, Billy Walker a vendu la Benriach Distillery Company, et avec elle, Glendronach, ainsi que les distilleries sœurs Glenglassaugh et Benriach, au conglomérat américain Brown-Forman. Aujourd'hui, il poursuit son travail à Glenallachie.

Style Maison Glendronach : Notes de sherry claires, épicé, aux notes de noix et de malt sec. Idéal en digestif.

» En savoir plus sur Whisky Glendronach