GlenAllachie 21 ans Batch 6

Nez: Cerises noires, oranges épicées et mélange de fruits des bois. S’y ajoutent espresso, rayon de miel et épices douces, le tout arrondi par du chocolat noir et des mûres.

Bouche: Ample et crémeuse, avec des notes de sirop, caramel au beurre et moka. Viennent ensuite des épices douces, des cerises noires et une touche de gingembre apportant une légère chaleur.

Finale: Longue et soyeuse, sur le chocolat noir et les fruits secs. Un voile délicat de l’empreinte des fûts de sherry parachève l’ensemble.

Durant 21 ans, ce trésor de Speyside a reposé dans des fûts de sherry triés sur le volet. Ce que le maître distillateur Billy Walker a créé avec cette Batch 6 dépasse le simple whisky – c’est une œuvre liquide dans sa pure expression. Sa robe ambrée profonde annonce déjà ce que le premier nez confirme: un plaisir d’exception vous attend.

Composition magistrale en fûts espagnols

Le GlenAllachie 21 ans a mûri dans quatre puncheons et hogsheads de sherry Pedro Ximénez et Oloroso, soigneusement sélectionnés. Ces fûts espagnols d’exception confèrent au single malt une profondeur de caractère remarquable. Au nez, vous trouverez des cerises noires bien mûres, du rayon de miel confit et des touches d’orange épicée, portés par un sirop dense et des tartelettes aux mûres. En bouche, se déploient des arômes pluriels de chocolat noir, de baies rouges séchées et de cerises au marasquin, suivis de miel de bruyère et de gingembre confit, tandis que la finale enthousiasme par des accents d’eau-de-vie de prune et de moka.

Brut de fût pour véritables connaisseurs

Avec 52,8% d’alcool, ce single malt de Speyside se présente à sa force de fût naturelle – sans coloration ni filtration à froid. Cette authenticité se ressent dans chaque goutte de cette gourmandise couleur acajou. La bouteille sombre, à l’étiquette vert foncé rehaussée d’accents dorés, souligne le caractère premium de ce whisky. Avec cette Batch 6 en édition limitée, Billy Walker signe un digne ambassadeur de la philosophie GlenAllachie: qualité au sommet, sans compromis.

Offrez-vous cet exceptionnel GlenAllachie 21 ans et découvrez ce qu’un Speyside parfaitement mûri peut offrir. Idéal pour les grandes occasions ou comme cadeau de valeur pour des amateurs exigeants!

GlenAllachie (Speyside)

Depuis son acquisition par l'entrepreneur du whisky Billy Walker en 2017, la distillerie Glenallachie dans la région de Speyside est en plein essor. Billy Walker a réussi à vendre avec succès les distilleries Glendronach, Benriach, et Glenglassaugh à Brown Forman en 2016. Avec la reprise par Walker, le style de Glenallachie, qui produisait principalement pour les mélanges, a clairement été orienté vers une maturation en fût de xérès.

Style Maison : Malté, fruité, doux comme le miel, souvent avec des fruits noirs.

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