GlenAllachie 2014/2026 - 12 ans Pedro Ximénez Sherry Hogshead #9371

Nez : Des roses épanouies rencontrent un mocha onctueux et un miel de bruyère sucré. En fond, un sirop de figues, du caramel et de la cannelle se mêlent à des pruneaux mûrs et des cerises.

Bouche : Dense et sirupeuse, avec de la mélasse, du sirop de figues et du chocolat noir. Le sucre brun caramélisé, le cacao et les cerises s’unissent à une crème onctueuse aux raisins secs.

Finale : Longue et sucrée, dominée par le chocolat et le caramel, avant qu’une touche épicée sèche, aux pruneaux et à une subtile note de chêne, ne vienne clore l’expérience.

L’artisanat traditionnel et une précision sans compromis se rencontrent dans le GlenAllachie 2014/2026. Le maître distillateur Billy Walker a personnellement sélectionné ce single cask exceptionnel pour le marché allemand – une preuve de la qualité unique qui a mûri dans le fût n° 9371. Il n’existe que 355 bouteilles de cette mise en bouteille.

Douze ans en hogshead de Pedro Ximénez

Distillé le 30 avril 2014, ce single malt de Speyside a reposé 12 ans dans un hogshead de Pedro Ximénez. Le résultat est une couleur d’un brun châtain intense. Nez : il s’ouvre sur des notes de pétales de rose, mocha et miel de bruyère, suivies de sirop de figue, de caramel et de cannelle. Bouche : se déploient mélasse, chocolat noir et sucre brun caramélisé, adoucis par une crème beurrée aux raisins secs. Finale : longue, sucrée, avec une touche d’épices sèches et une subtile note de chêne. Avec un degré de 62,7 % vol. à la force du fût, vous dégustez ce whisky comme s’il sortait directement de la barrique. Ni colorant ni filtration à froid n’altèrent le produit – non coloré et non filtré à froid, ce whisky arrive dans votre verre avec toute son authenticité. Une goutte d’eau ouvre davantage les arômes et est à recommander à cette force.

Emballage premium au caractère affirmé

La bouteille est présentée dans une boîte-cadeau haut de gamme en carton rigide – crème avec un socle anthracite et des accents argentés. L’étiquette sobre, en noir et blanc, reprend d’un coup d’œil toutes les informations essentielles sur le fût. Un cadeau idéal pour les amateurs de whisky et un ajout digne de toute collection.

Offrez-vous dès maintenant l’une des 355 bouteilles de ce GlenAllachie single cask soigneusement choisi par Billy Walker – avant que cette édition limitée ne soit épuisée.

GlenAllachie (Speyside)

Depuis son acquisition par l'entrepreneur du whisky Billy Walker en 2017, la distillerie Glenallachie dans la région de Speyside est en plein essor. Billy Walker a réussi à vendre avec succès les distilleries Glendronach, Benriach, et Glenglassaugh à Brown Forman en 2016. Avec la reprise par Walker, le style de Glenallachie, qui produisait principalement pour les mélanges, a clairement été orienté vers une maturation en fût de xérès.

Style Maison : Malté, fruité, doux comme le miel, souvent avec des fruits noirs.

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