Flair français et passion espagnole

Nez : À l'olfaction, on découvre un mélange expressif de zeste d'orange et de muscade, accompagné de fruits secs et de miel en rayon. S'y ajoutent des cerises au marasquin, du moka et du sucre brun candi.

Bouche : En bouche, il séduit par son miel de bruyère, une orange épicée et une pomme cuite. On retrouve aussi de la truffe d'hiver, du sucre muscovado et de la cannelle, le tout complété par des noisettes et du moka.

Finale : La longue finale est dominée par des noisettes épicées, un café puissant, des fruits secs et un zeste d'orange fraîchement râpé.

Découvrez avec la Sinteis Series une composition exceptionnelle signée GlenAllachie. Ce Single Malt réunit deux types de fûts au caractère affirmé en une harmonie pleine de profondeur et d'expression. Le mariage artistique d'une élégance française et d'un feu espagnol vous offre une expérience gustative intense et authentique.

Le vieillissement en French Virgin Oak est inhabituel et mérite toute votre attention. Grâce à la structure à pores ouverts du chêne de Limousin, le distillat interagit tout particulièrement avec le bois. En association avec le sensiblement plus dense Oloroso Sherry Cask se crée un jeu aromatique parfaitement équilibré.

Nez : épices hivernales, truffe, moka et zestes d'orange.

Bouche : miel de bruyère corsé, moka, fruits mûrs du verger et sucre brun.

Finale : longue et épicée, dominée par le sherry avec des notes d'orange confite et une belle chaleur boisée.

Ce whisky, distillé en 2014, a vieilli au total pendant onze ans avant d'être embouteillé à la force du fût, non réduite, à 57,4 % vol., sans colorant et non filtré à froid. Il conserve ainsi toute l'originalité et la puissance aromatique du Single Malt. En tant que distillerie indépendante, GlenAllachie, sous la direction de Billy Walker, mise résolument sur la qualité maximale et la liberté créative.

La Sinteis Series met l'accent sur la fusion d'influences opposées. Le jeu entre le chêne neuf auparavant inusité et les fûts de sherry classiques offre aux amateurs de whisky un spectre intéressant et beaucoup d'espace à explorer. La bouteille et l'emballage soigné soulignent l'exigence particulière de cette édition d'exception.

Procurez-vous dès maintenant cette édition limitée et découvrez la fascinante rencontre entre French Virgin Oak et Oloroso Sherry, embouteillée à une force du fût impressionnante.

GlenAllachie (Speyside)

Depuis son acquisition par l'entrepreneur du whisky Billy Walker en 2017, la distillerie Glenallachie dans la région de Speyside est en plein essor. Billy Walker a réussi à vendre avec succès les distilleries Glendronach, Benriach, et Glenglassaugh à Brown Forman en 2016. Avec la reprise par Walker, le style de Glenallachie, qui produisait principalement pour les mélanges, a clairement été orienté vers une maturation en fût de xérès.

Style Maison : Malté, fruité, doux comme le miel, souvent avec des fruits noirs.

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