Le grand final

Nez : Parfum fruité de bonbon gélifié sombre, cassis, mûres, cerises, raisins secs et chocolat. Après un court instant, il devient plus épicé avec des pignons, des noisettes, de l'épine-vinette et de la bruyère.

Bouche : Riche et onctueuse avec une épice soutenue. Herbes et épices accompagnent les baies noires, les cerises, les figues séchées et des accents d'argousier. S'y ajoutent des amandes, du cacao et de prononcées notes de chêne.

Finale : Reste soyeuse avec du malt, du miel de bruyère, des framboises, des canneberges et une réglisse douce, suivies d'une glace à la vanille, du massepain, un expresso sucré et une agréable épice de chêne.

Tout a une fin, même les plus belles histoires — il en va de même pour notre série à succès Amazing Whiskies. Avec le GlenAllachie 2014/2024 - 9 ans, barrique de Barolo en 1re remplissage #9900191 vous mettez la main sur la dernière parution de cette fantastique collection.

Appréciez la saveur soyeuse et aux fruits noirs issue de plus de neuf années de maturation complète dans une barrique de Barolo. Et puisqu'il s'agit d'une première mise en fût, les arômes se révèlent avec une intensité remarquable. Bien entendu sans colorant, sans filtration à froid et à la force du fût de 57,9 % vol., non dilué !

Au nez, des baies noires, des cerises, un chocolat aux raisins et noisettes et un bonbon gélifié fruité se mêlent à un soupçon épicé de pignons, de noisettes et de bruyère. Si vous prenez un instant pour explorer ce whisky exceptionnel, il vous récompensera par une bouche pleine et une très belle sensation en bouche. Une mélodie de fruits noirs, figues, amandes et cacao finement amer est complétée par des notes de chêne épicées et vous mène vers une finale persistante. Avec de la glace à la vanille crémeuse, un miel de bruyère soutenu, des framboises, des canneberges, du massepain et un expresso sucré, les saveurs restent longtemps sur le palais.

Le Barolo vient du Piémont et figure parmi les vins rouges italiens les plus réputés. C'est précisément la sélection de fûts particulièrement qualitatifs et un élevage soigné qui ont permis à GlenAllachie de se forger, au fil des années, une réputation remarquable. Chez les amateurs de single malt écossais vieilli en fût de sherry ou de vin, GlenAllachie a désormais un statut culte.

Investissez dans votre collection et commandez dès maintenant une des seulement 312 bouteilles. Mais ne traînez pas — cette ultime mise en bouteille sera sans doute rapidement en rupture de stock.

À propos de la série Amazing Whiskies

Cet embouteillage GlenAllachie 2014/2024 - 9 ans, barrique de Barolo en 1re remplissage #9900191 est l'Épisode trente de la série Amazing Whiskies de whic. Nous disons merci avec trente whiskys merveilleux dédiés à une superbe communauté d'amateurs. Amazing Whiskies, tout simplement, pour des clients amazing. Chaque whisky est présenté dans un tube noir et accompagné d'un fantasque mini-livret. Vous y découvrirez un design créatif allié à un plaisir de dégustation sans contrainte.

GlenAllachie (Speyside)

Depuis son acquisition par l'entrepreneur du whisky Billy Walker en 2017, la distillerie Glenallachie dans la région de Speyside est en plein essor. Billy Walker a réussi à vendre avec succès les distilleries Glendronach, Benriach, et Glenglassaugh à Brown Forman en 2016. Avec la reprise par Walker, le style de Glenallachie, qui produisait principalement pour les mélanges, a clairement été orienté vers une maturation en fût de xérès.

Style Maison : Malté, fruité, doux comme le miel, souvent avec des fruits noirs.

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