GlenAllachie 2011/2024 - 12 ans Ruby Port Pipe Single Cask No. 7438
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Notes de dégustation
Nez : Le parfum fruité de baies rouges se mêle à des rayons de miel flambés, caramel, moka et confiture de fraises. Des notes de loukoum rappellent les confiseries turques.
Bouche : Ample, avec beaucoup de chocolat onctueux, du miel de bruyère doux et une tarte aux groseilles. Une cannelle épicée, du toffee et du gingembre apportent des accents marqués.
Finale : Longue, sur les fruits des bois et une épice douce.
Description
Ici, vous pouvez découvrir un Single Malt joliment présenté, issu de la Speyside écossaise. La Speyside concentre d'ailleurs la plus forte densité de distilleries en Écosse.
Comment se présente ce whisky
Le whisky a été élaboré à partir d'orge maltée et d'eau. Le GlenAllachie n'est pas tourbé. Ce Single Malt a été mis en bouteille à une puissante teneur de 55,9 % vol., ce qui lui permet de révéler tout son potentiel.
Ce whisky n'a subi aucune altération : sa couleur intense provient uniquement du vieillissement en fût. Le millésime est 2011 et il a été embouteillé en 2024. Il a ainsi bénéficié d'une belle maturation de douze ans. C'est le long contact avec le bois qui a donné au GlenAllachie ses arômes délicats.
Comme un seul fût a été embouteillé, la quantité est limitée. On compte 765 bouteilles de ce whisky. Mais même pour un GlenAllachie, ce n'est pas éternel : mieux vaut prendre votre bouteille sans tarder. Le fût numéro 7438 offre un regard différent sur le GlenAllachie par rapport aux versions standard.
Pour en tirer le meilleur
La vraie valeur de ce whisky se révèle dégusté pur. Avec ses 55,9 % vol., le GlenAllachie supporte aussi quelques gouttes d'eau : cela ouvre la porte à de nouveaux arômes. Sublimez vos soirées douillettes en lui accordant ce petit plaisir supplémentaire.
Détails
| Marque | GlenAllachie |
|---|---|
| Adresse | The Glenallachie Distillers Co. Limited, Rue Jules Vantiegham 100, 7711 Dottignies, Belgium |
| Allergene | Ne pas |
| Année d'embouteillage | 2024 |
| Brut de fût ou forte teneur en alcool | Oui |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Cycles de distillation | 2 |
| Distillerie | GlenAllachie |
| Emballage | Emballage cadeau |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Format de bouteille | Bouteilles standard |
| Format de fût | Port Pipe |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Millésime | 2011 |
| Non filtré à froid | Oui |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Speyside |
| Teinte | Terre cuite |
| Tourbé | Non fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Porto , Porto Ruby |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Âge | 12 ans |
| Date de mise en bouteille | 06.2024 |
| Date de distillation | 15.08.2011 |
| Numéro du fût | 7438 |
| Nombre de bouteilles | 765 |
Fabricant
GlenAllachie (Speyside)
Depuis son acquisition par l'entrepreneur du whisky Billy Walker en 2017, la distillerie Glenallachie dans la région de Speyside est en plein essor. Billy Walker a réussi à vendre avec succès les distilleries Glendronach, Benriach, et Glenglassaugh à Brown Forman en 2016. Avec la reprise par Walker, le style de Glenallachie, qui produisait principalement pour les mélanges, a clairement été orienté vers une maturation en fût de xérès.
Style Maison : Malté, fruité, doux comme le miel, souvent avec des fruits noirs.
» En savoir plus sur le Glenallachie Whisky
Remarque : Les images des produits sont uniquement à des fins d'illustration et peuvent différer du produit réel. Les informations fournies dans les détails du produit prévalent toujours.
