Chocolat noir et fruits gourmands

Nez: Un parfum céleste de sirop, de cerises noires, de raisins secs et d’épices douces se mêle au toffee, aux figues confites, à la bruyère et aux noisettes.

Bouche: Le miel de bruyère, si typique de la distillerie, apparaît d’emblée, accompagné d’écorce d’orange aromatique, de cacao, d’un mélange de noix et de gingembre. Des fruits secs sucrés et une belle épice mènent vers la finale.

Finale: Longue, avec beaucoup de chocolat noir, des cerises, une touche de tabac, du cuir et du sucre caramélisé.

Si vous aimez les whiskies élevés en fûts de xérès, il y a fort à parier que le GlenAllachie 15 vous est déjà familier et cher. Sinon, après l’avoir goûté, il rejoindra vos favoris.

Le GlenAllachie 15 ans se savoure paisiblement en fin de journée, mais il révèle tout son potentiel quand vous lui consacrez un moment. Installez-vous et découvrez ce noble nectar avec tous vos sens. Tandis que sa couleur naturelle, issue uniquement de l’élevage en fûts, scintille prometteusement dans votre verre, le bouquet vous envoûte par un panier de fruits bien garni, des noix et des épices douces.

L’alliance d’un bel âge et d’arômes magnifiques issus de divers fûts rend ce single malt remarquable. Au total, 15 ans de maturation en ex-fûts de bourbon et de xérès. Une splendide douceur fruitée née des fûts de Pedro Ximénez et l’agréable épice des fûts d’Oloroso révèlent l’équilibre de ce whisky. Au nez comme en bouche, vous vivez l’alternance de notes de fruits noirs, de miel de bruyère et de zestes d’agrumes avec du cacao, du chêne et du sucre caramélisé. La force de dégustation optimale de 46% vol. vous permet de percevoir ces impressions de façon particulièrement ample.

Comme peu d’autres expressions du cœur de gamme de la distillerie, ce single malt possède une aura unique. Commandez dès maintenant ce plaisir de la belle Speyside et réjouissez-vous d’un Scotch Whisky hors du commun.

GlenAllachie (Speyside)

Depuis son acquisition par l'entrepreneur du whisky Billy Walker en 2017, la distillerie Glenallachie dans la région de Speyside est en plein essor. Billy Walker a réussi à vendre avec succès les distilleries Glendronach, Benriach, et Glenglassaugh à Brown Forman en 2016. Avec la reprise par Walker, le style de Glenallachie, qui produisait principalement pour les mélanges, a clairement été orienté vers une maturation en fût de xérès.

Style Maison : Malté, fruité, doux comme le miel, souvent avec des fruits noirs.

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