Un plaisir fruité multi‑couches, signé par des experts

Nez : Le bouquet vous accueille sur des arômes prometteurs de moka onctueux, d'églantine et de loukoum. S'y ajoutent également des notes de butterscotch, d'amandes et de poires pochées.

Bouche : Riche en fruits et au toucher velouté, la bouche déploie des raisins enrobés de chocolat, des prunes, du cassis, des cerises confites et de la cannelle. La douceur se révèle sous la forme d'un miel de bruyère, d'un sirop de caramel, de vanille et de sucres d'orge de kermesse.

Finale : Les fruits rouges, le miel et le chocolat s'estompent lentement, donnant immédiatement envie d'une nouvelle gorgée.

Nous avons le plaisir de vous présenter le GlenAllachie 10 ans Ruby Port Wood Finish Germany exclusive. Découvrez une large palette d'arômes fruités et sucrés accompagnés d'épices gourmandes.

Dans ce Single Malt Scotch Whisky bénéficiant d'une fintion particulièrement aromatique, l'expérience de plus de cinquante ans du Master Distiller Billy Walker s'exprime pleinement. Après plus de huit ans de maturation en anciens fûts de bourbon en chêne blanc américain, le distillat a été transféré dans des hogsheads de Ruby Port sélectionnés pour parfaire le reste des dix années de vieillissement. Alors que les fûts de bourbon apportent une généreuse douceur miel, notes de caramel et vanille, les fûts de porto délivrent des touches marquées de fruits noirs, cerises et prunes. Une forte teneur de 48 % vol. garantit une répartition pleine et enveloppante en bouche, laissant une impression durable. Une chocolatine fondante, un soupçon de cannelle et un cacao finement amer complètent le tableau. La belle robe de ce whisky provient exclusivement de la maturation en fût, sans ajout de colorant.

Parmi les portos, le Ruby est le classique jeune : de couleur rubis, il offre généralement un nez frais et floral ainsi qu'une bouche riche et très fruitée, dominée par les baies noires. Les Ruby Port accompagnent idéalement un dessert ou des fromages puissants, mais se dégustent aussi très bien seuls. Les fûts de ces vins sont parfaitement adaptés pour les maturations GlenAllachie, car ils accentuent encore le caractère déjà fruité du distillat.

Billy Walker, longtemps copropriétaire et figure marquante des distilleries GlenDronach, BenRiach et Glenglassaugh, s'est fait un renom mondial avec ses finitions créatives. Après la vente de ses parts, il a repris GlenAllachie en 2017 et y a appliqué son style à succès, transformant en quelques années une distillerie peu connue en une référence pour les élevages en fûts de sherry, vins et vins de liqueur. Cette édition en est un excellent exemple et vous propose un ensemble d'arômes merveilleusement complémentaires pour une expérience gustative impressionnante.

Commandez dès aujourd'hui ce Single Malt Whisky exclusif dans la région germanophone pour des soirées cosy sur le canapé ou à partager entre amis.

GlenAllachie (Speyside)

Depuis son acquisition par l'entrepreneur du whisky Billy Walker en 2017, la distillerie Glenallachie dans la région de Speyside est en plein essor. Billy Walker a réussi à vendre avec succès les distilleries Glendronach, Benriach, et Glenglassaugh à Brown Forman en 2016. Avec la reprise par Walker, le style de Glenallachie, qui produisait principalement pour les mélanges, a clairement été orienté vers une maturation en fût de xérès.

Style Maison : Malté, fruité, doux comme le miel, souvent avec des fruits noirs.

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