La dolce vita de la Speyside

Nez : Complexe, avec chocolat noir et butterscotch sucré, miel de bruyère et cassis. On trouve aussi du sucre brun caramélisé, de la cannelle et des nuances de gingembre confit.

Bouche : Des baies rouges bien mûres et un pamplemousse vivifiant jouent avec des pâtisseries caramélisées, des rayons de miel rôtis et des zestes d'orange. On retrouve aussi du butterscotch, des fruits confits et de la truffe noire.

Finale : Longue, sur des baies fruitées, des prunes et une épice douce.

Appréciez, avec le GlenAllachie 10 ans Grattamacco Wine Cask Finish, un morceau de l'art de vivre à l'italienne.

Les barriques de Grattamacco, originaires de Toscane et issues d'un grand domaine de la renommée région de Bolgheri, ont conféré au single malt de 10 ans des arômes impressionnants. Au nez, on relève des notes de chocolat noir, caramel au beurre, épices et gingembre confit; en bouche il devient nettement plus fruité. On y trouve baies juteuses, pamplemousse rose, zestes d'orange et truffe noire. En finale, il reste fruité avec baies, prunes et notes d'agrumes. Tanins délicats et une épice douce accompagnent jusqu'à la fin.

Dans la série Wine Series, GlenAllachie présente des embouteillages en édition limitée issus de réaffinages intéressants en fûts de vin. Le GlenAllachie 10 ans Grattamacco a d'abord vieilli en anciens fûts de bourbon puis a bénéficié de plus de deux ans pour puiser de magnifiques nuances de goût dans de fines Grattamacco barriques de vin rouge. La légèrement augmentée puissance de dégustation de 48 % vol. met parfaitement en valeur les arômes déjà attractifs et vous offre des moments de dégustation intenses. Bien entendu, le whisky n'a pas été coloré et n'a pas été filtré à froid. Toutes les substances porteuses de goût ont été préservées.

Le terroir du vin, le cépage et le type de fût ont façonné les caractéristiques du whisky et donné naissance à un single malt doté d'une profondeur et une présence qui feront battre le cœur de tout amateur de vin rouge et de whisky. Procurez-vous dès maintenant cet excellent embouteillage pour votre bar à la maison et des instants merveilleux.

GlenAllachie (Speyside)

Depuis son acquisition par l'entrepreneur du whisky Billy Walker en 2017, la distillerie Glenallachie dans la région de Speyside est en plein essor. Billy Walker a réussi à vendre avec succès les distilleries Glendronach, Benriach, et Glenglassaugh à Brown Forman en 2016. Avec la reprise par Walker, le style de Glenallachie, qui produisait principalement pour les mélanges, a clairement été orienté vers une maturation en fût de xérès.

Style Maison : Malté, fruité, doux comme le miel, souvent avec des fruits noirs.

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