Wolfburn Northland 8 ans Northland (50ml Miniature)

Nez : Des fruits sucrés et des notes vives d’agrumes en première approche, soutenus par une légère touche marine. En arrière-plan, une pointe de céréales et une subtile fumée tourbée se laissent deviner.

Bouche : Douceur de miel et de raisins mûrs, accompagnée d’arômes noisetés et floraux. Des fruits secs et une pincée d’épices complètent ce profil gustatif.

Finale : Une finition onctueuse et sucrée, avec une dernière caresse de fumée tourbée.

Vous cherchez un Highland Single Malt alliant à la perfection tradition et savoir-faire artisanal ? Le Wolfburn Northland 8 ans Quarter Cask, issu de la distillerie la plus septentrionale de l'Écosse continentale, marie la beauté sauvage des Highlands à un art de la distillation vieilli de plusieurs siècles. Ce spiritueux à la couleur ambrée et dorée raconte l'histoire d'une distillerie fondée en 1821 et aujourd'hui ressuscitée avec éclat.

Un savoir-faire en petits fûts

Le vieillissement en Quarter Casks soigneusement sélectionnés confère à ce Single Malt de 8 ans son caractère unique. Les fûts de plus petite taille favorisent une interaction plus intense entre le whisky et le bois, donnant naissance à un profil gustatif généreux et sucré. Des arômes fruités et maltés se mêlent à des notes tourbées discrètes, tandis qu'en bouche, des nuances douces et noisetées sont relevées par une légère épice. La finale surprend par des traces délicates de toffee et une fumée tourbée subtile – une harmonie parfaite qui met en valeur la double distillation en petits alambics.

Une pureté naturelle en provenance de Caithness

Ce Wolfburn vous parvient non filtré et sans colorants artificiels – une pure expression des Highlands écossais. La distillerie de Thurso, dans le Caithness, incarne une production de whisky authentique, loin de la standardisation. Le motif du loup de mer sur l'élégant étiquette noire aux accents dorés symbolise le lien entre la terre et la mer qui caractérise cette région unique. Avec un degré d'alcool de 46 %, il offre un équilibre idéal entre puissance et accessibilité.

Découvrez dès maintenant ce Highland Single Malt exceptionnel et laissez-vous ensorceler par la magie du Grand Nord !

Nez : Fruits mûrs, malt, notes tourbées légères et épices douces.
Bouche : Riche et onctueuse, noisette, caramel, avec une touche poivrée.
Finale : Longue et complexe, toffee, fumée tourbée et une pointe de vanille.

Wolfburn (Highlands, Highlands du Nord)

Wolfburn est une distillerie jeune située au point le plus au nord des îles britanniques à Thurso, dans le comté de Caithness. La production de whisky a commencé en 2013, et la gamme standard continue de s'agrandir. La distillerie est dirigée par Shane Fraser, qui a déjà travaillé à Oban et Glenfarclas. La distillation, la maturation et la mise en bouteille ont toutes lieu sur place à la distillerie.

Style Maison : Fruité, aromatique, malté et fraîcheur juvénile.

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