Wolfburn 12 ans Madeira Cask Finish

Nez : Une intensité olfactive révélant des fruits secs mûrs, des zestes d’orange confits et un caramel onctueux, rehaussés par une touche épicée de noix torréfiées.

Bouche : En bouche, il est généreux et complexe : du toffee fondant, des raisins juteux et une subtile épice, le tout adouci par des noix grillées.

Finale : Une persistance sucrée, marquée par des notes de caramel foncé et de fruits secs, qui s’estompe en harmonie.

Parfois, il ne faut pas une occasion spéciale, mais simplement le bon whisky pour transformer une soirée en moment inoubliable. Le Wolfburn 12 ans Madeira Cask Finish est exactement cela : un single malt du grand Nord écossais, alliant patience, savoir-faire et influences atlantiques dans un seul verre. Et avec seulement 2.982 bouteilles disponibles dans le monde, c’est une véritable aubaine pour ceux qui sauront le découvrir à temps.

De l’influence atlantique aux terres du Nord écossais

L’histoire de ce whisky commence bien avant sa mise en bouteille. Les fûts de Madère, vieillis pendant des années sous le climat atlantique, ont absorbé les arômes de cépages traditionnels comme Malvasia, Verdelho et Boal – avec des notes de fruits secs, caramel et écorces d’orange confites. À Thurso, dans le Caithness, ils ont ensuite parfait la maturation de ce single malt pendant douze mois. Wolfburn mise sur une double distillation dans des alambics de petite taille pour plus de complexité et de caractère. Le résultat ? Une couleur naturelle, non filtrée à froid, à 46 % vol. – un whisky sans compromis. L’or liquide ambré dans son flacon transparent et l’étiquette distinctive, ornée d’un loup en marche et d’un paysage de vignobles en terrasses, éveillent déjà l’envie. La boîte-cadeau stable, aux tons orange et bleu, achève cette présentation avec élégance.

Toffee, raisins secs et une longue soirée

Nez : Le Wolfburn s’ouvre sur des fruits secs mûrs, des écorces d’orange confites et un caramel sucré, soutenus par une touche épicée de noix torréfiées. Bouche : Il se révèle généreux, avec des notes de toffee onctueux, de raisins secs juteux et une subtile épice. Finale : Longue et équilibrée, elle laisse persister des arômes de caramel foncé et de fruits secs. Wolfburn le décrit lui-même comme « un verre pour les soirées lentes et la bonne compagnie ». Dégustez-le pur ou avec une touche d’eau pour en révéler toute la richesse.

Offrez-vous dès maintenant l’une des 2.982 bouteilles de ce Wolfburn 12 ans Madeira Cask Finish en édition limitée – avant qu’il ne soit trop tard.

Wolfburn (Highlands, Highlands du Nord)

Wolfburn est une distillerie jeune située au point le plus au nord des îles britanniques à Thurso, dans le comté de Caithness. La production de whisky a commencé en 2013, et la gamme standard continue de s'agrandir. La distillerie est dirigée par Shane Fraser, qui a déjà travaillé à Oban et Glenfarclas. La distillation, la maturation et la mise en bouteille ont toutes lieu sur place à la distillerie.

Style Maison : Fruité, aromatique, malté et fraîcheur juvénile.

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