Wolfburn 12 ans Bourbon & Oloroso Sherry Casks

Nez: Des notes sucrées et florales se mêlent à une légère touche de fumée de tourbe.

Bouche: En bouche, une profonde complexité se révèle : le miel et des épices douces s'unissent à une douceur marquée, héritée du vieillissement en fûts de Sherry.

Finale: La finale est longue et agréable, avec des notes de fruits secs et de caramel.

Trésor doré ambré dans le verre – le Wolfburn 12 ans vous transporte dans la distillerie continentale la plus au nord de l'Écosse. Dans son élégant emballage violet avec un emblème de loup doré repose un single malt des Highlands entièrement naturel, qui a eu la chance de vieillir pendant douze ans dans une combinaison soigneusement équilibrée de fûts de bourbon et de fûts de sherry Oloroso. Les premières arômes révèlent déjà sa particularité : la douceur florale rencontre une légère touche de fumée de tourbe.

Perfection artisanale du grand nord

Dans la tradition de la distillerie fondée en 1821, ce single malt est distillé deux fois dans de petits alambics, ce qui lui confère une richesse de saveurs exceptionnelle. Le vieillissement dans des hogsheads de sherry Oloroso de seconde main et des fûts de bourbon ex donne une complexité fascinante. Embouteillé à 46% d'alcool, ni filtré à froid ni coloré, il préserve son intensité naturelle. En bouche, la douceur du miel et des notes d'épices douces se déploient, accompagnées de la douceur caractéristique du sherry. La longue finale harmonieuse de fruits secs et de caramel complète parfaitement l'expérience gustative.

Le mythe du Sea-Wolf

Le motif marquant du Wolfburn – le Sea-Wolf – provient à la fois de la mythologie écossaise et nordique. Cette créature légendaire pouvait vivre à la fois sur l'eau et sur terre et apporte de la joie à tous ceux qui la voient. La distillerie de Thurso, dans le Caithness, allie avec ce whisky phare héritage historique et artisanat moderne. La caractéristique authentique des Highlands avec des nuances subtiles de tourbe en fait un compagnon particulier pour des moments de plaisir – que ce soit comme cadeau pour une personne chère ou comme enrichissement spécial pour votre propre collection.

Vivez avec ce Wolfburn de 12 ans un morceau de l'art du whisky écossais – un délice qui reflète la patience et le dévouement de ses maîtres distillateurs dans chaque goutte !

Wolfburn (Highlands, Highlands du Nord)

Wolfburn est une distillerie jeune située au point le plus au nord des îles britanniques à Thurso, dans le comté de Caithness. La production de whisky a commencé en 2013, et la gamme standard continue de s'agrandir. La distillerie est dirigée par Shane Fraser, qui a déjà travaillé à Oban et Glenfarclas. La distillation, la maturation et la mise en bouteille ont toutes lieu sur place à la distillerie.

Style Maison : Fruité, aromatique, malté et fraîcheur juvénile.

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