Wolfburn 10 ans Vibrant Stills Oloroso Sherry Butts 2014#116 & 2015#264

Nez : Les notes de sherry dominent, accompagnées de vanille et d'accents floraux. Les fruits secs complètent le profil olfactif.

Bouche : Douce et onctueuse, avec des notes de chocolat et de fruits à coque. De légères épices viennent étoffer la dégustation.

Finale : Longue, avec miel et écorce d'orange confite. Des notes de bois apportent une belle profondeur à la finale.

Vous cherchez un Highland Single Malt d'une profondeur et d'un caractère exceptionnels ? Ce Wolfburn 10 ans de la série Vibrant Stills réunit le meilleur de deux Oloroso Sherry butts soigneusement sélectionnés pour offrir une véritable expérience gustative. La couleur ambre ocre dans le verre trahit déjà une maturation intense, tandis que l'élégante étiquette rouge ornée du loup argenté souligne le savoir‑faire de la distillerie la plus septentrionale d'Écosse.

Force du fût et élégance sherry

Proposé à 57,8 % vol., à la force du fût, ce single malt limité est embouteillé non filtré et en couleur naturelle. La maturation de dix ans dans deux fûts Oloroso Sherry lui confère une sucrosité presque décadente qui se marie harmonieusement à des touches florales. Seulement 1 302 bouteilles ont été produites de cette édition spéciale et chacune a été mise en bouteille à la main à Thurso. La double distillation en petits alambics apporte la rondeur caractéristique, tandis que notes de sherry, vanille et fruits secs structurent le profil aromatique complexe.

Savoir‑faire du grand Nord

La Wolfburn Distillery trône majestueusement au‑dessus du Pentland Firth, sur la rude côte nord de l'Écosse, et perpétue une tradition remontant à 1821. Sans filtration à froid ni colorants artificiels, ce Highland Single Malt conserve toute son authenticité. La finale longue avec miel et écorce d'orange confite en fait le compagnon idéal des moments d'exception — à savourer pur ou avec une goutte d'eau pour révéler pleinement les arômes complexes.

Offrez‑vous ce trésor artisanal du grand Nord et découvrez la tradition du whisky écossais dans sa forme la plus pure !

Wolfburn (Highlands, Highlands du Nord)

Wolfburn est une distillerie jeune située au point le plus au nord des îles britanniques à Thurso, dans le comté de Caithness. La production de whisky a commencé en 2013, et la gamme standard continue de s'agrandir. La distillerie est dirigée par Shane Fraser, qui a déjà travaillé à Oban et Glenfarclas. La distillation, la maturation et la mise en bouteille ont toutes lieu sur place à la distillerie.

Style Maison : Fruité, aromatique, malté et fraîcheur juvénile.

» En savoir plus sur le Whisky Wolfburn