Tobermory Gin
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Notes de dégustation
Nez: Genévrier frais, notes d’agrumes et de coriandre, avec une touche de malt. Équilibré.
Bouche: Crèmeuse et ample, portée par un malt doux. Genévrier frais tempéré par des oranges et des citrons sucrés. S’y ajoutent coriandre, herbes douces et épices.
Finale: Longue et persistante, fraîche et citronnée.
Description
Ce gin nous vient de Tobermory, en Écosse. Si l’Écosse est surtout renommée pour ses whiskies, d’autres spiritueux, comme ce Tobermory Gin, y voient aussi le jour, au pays du Scotch.
Ce qui le distingue
Au-delà du genévrier, on retrouve des botaniques comme le thé matcha, l’anis étoilé, l’écorce d’orange, les fleurs de sureau et la bruyère. Peut-être une inspiration divine lorsque la Master Blender Kirstie McCallum a choisi, comme botanique supplémentaire, un thé des Hébrides provenant du jardin de la révérende Liz Gibson. La base de ce gin repose sur un alcool de grain pur, complété par une petite part de new make spirit venant de la distillerie Tobermory elle-même. Embouteillé à 43,3 % vol., un degré agréable qui apporte une texture souple et un profil tout en douceur.
Service
Envie de lancer la soirée à la maison entre amis ? Ce gin est une base idéale pour vos Gimlets.
Détails
| Marque | Tobermory |
|---|---|
| Adresse | Distell Europe GmbH, Johannstr. 39, 40476 Düsseldorf, Germany |
| Allergene | Ne pas |
| Botaniques | Anis étoilé , Bruyère , Genièvre , Orange , Sureau , Thé vert |
| Brut de fût ou forte teneur en alcool | Non |
| Catégorie de produit | Gin |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | Tobermory |
| Emballage | Sans |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Format de bouteille | Bouteilles standard |
| Non filtré à froid | Non |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Islands |
| Teinte | Clair |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
Fabricant
Tobermory (Île de Mull)
La distillerie Tobermory produit deux Single Malts différents. Les Malts qui portent le nom de la distillerie Tobermory ne sont pas tourbés et ont des notes légères maritimes. La deuxième partie de la production se concentre sur le Ledaig Single Malt fortement tourbé, qui rivalise avec les tourbés lourds d'Islay. Fondée en 1798, la distillerie est l'une des plus anciennes distilleries de malt encore en activité en Écosse.
Style Maison Tobermory : Malté, doux, légèrement maritime.
Style Maison Ledaig : Fortement tourbé, avec des notes de cendres de feu de camp et d'agrumes légers.
Remarque : Les images des produits sont uniquement à des fins d'illustration et peuvent différer du produit réel. Les informations fournies dans les détails du produit prévalent toujours.
