Tobermory Gin- & Whisky Tasting coffret (3x50ml)

Tobermory 12 ans

Nez : Des notes fruitées fraîches, de la pêche mûre à la pomme verte jusqu’à la poire juteuse. Une touche de sucre brun et de pâtisserie à la cannelle. Yaourt grec et orge fraîche.

Bouche : Notes maltées arrondies, avec une pointe huileuse. La douceur fruitée des fruits à noyau se prolonge.

Finale : Douces notes boisées, mariées à des caramels, des dattes juteuses et des oranges.

Tobermory Ledaig 10 ans

Nez : Fumé et doux, avec des amandes grillées et des noix, du beurre fondu, un toffee crémeux et un arôme marqué de poisson fumé. Vraiment polyvalent !

Bouche : Joliment doux, avec caramel et notes de fruits à noyau du terroir ainsi que de la bruyère, mais aussi une large vague de fumée de tourbe, portée par une touche de sel.

Finale : Mi-longue avec beaucoup de fumée, du poivre épicé, du gingembre frais et une note de réglisse sucrée.

Tobermory Hebridean Gin

Nez : Genévrier frais avec des notes d’agrumes et de coriandre, ainsi qu’une touche de malt. Équilibré.

Bouche : Crémeux et ample, avec un malt doux. Genévrier frais adouci par des oranges et des citrons sucrés. S’ajoutent la coriandre, des herbes douces et des épices.

Finale : Longue et persistante, fraîche et citronnée.

La distillerie Tobermory de l’Isle of Mull signe des créations fantastiques et variées. Elle est connue pour ses single malts fruités et maritimes, mais aussi pour ses whiskies côtiers tourbés sous le nom Ledaig. Typiques de Tobermory : outre sa salinité marine, des arômes frais et noisetés, une délicate amertume et de superbes accents maltés. La distillerie offre encore davantage : du gin. L’île des Hébrides intérieures écossaises impressionne par une grande diversité de plantes et l’Hebridean Gin l’exprime à la perfection.

Avec ce set de dégustation, vous pourrez saisir les premiers traits du caractère légendaire de la distillerie et ses multiples interprétations. Il comprend 3 bouteilles de 50 ml chacune, aux profils aromatiques variés. Débutants comme connaisseurs y trouvent pleinement leur compte.
Vous pourrez vous réjouir de découvrir :

Tobermory 12 ans

Grâce à ses doux arômes fruités et à son profil doux et crémeux, ce single malt 12 ans de la distillerie Tobermory est le point de départ idéal pour mieux apprivoiser l’île de Mull. Les notes fruitées marquées par les fruits à noyau apportent une douceur qui accompagne toute la dégustation. Une douzaine d’années de maturation en chêne blanc américain offrent des notes de fruits caramélisées parfaitement intégrées. Les 46,3 % de teneur en alcool assurent une intensité juste, à une force de dégustation idéale. L’absence de filtration à froid garantit un goût authentique, non altéré par une éventuelle turbidité, empêchée par le degré d’alcool. La couleur de ce malt provient de son vieillissement en ex-fûts de bourbon de premier remplissage et d’une finition en chêne américain neuf (Virgin Oak).

Tobermory Ledaig 10 ans

Le Ledaig dix ans provient de la distillerie Tobermory sur l’île de Mull : un nom qui fait vibrer les passionnés de tourbe et de fumée. Le Ledaig est probablement l’une des meilleures alternatives aux whiskies d’Islay. Puissamment fumé, vieilli 10 ans, non filtré à froid, non coloré, embouteillé à 46 % vol. Il peut ainsi déployer une splendeur aromatique remarquable. Au-delà de la fumée, des notes sucrées et noisetées s’expriment avec un toffee crémeux. En bouche persistent des notes fraîches et épicées, ainsi qu’une réglisse douce.

Tobermory Hebridean Gin

Ce gin s’appuie sur une riche palette de botaniques soigneusement sélectionnés à la main. L’Isle of Mull, avec sa grande diversité de plantes, offre un immense terrain de jeu pour des combinaisons créatives. Outre les baies de genièvre essentielles, vous retrouverez des botaniques comme thé matcha, anis étoilé, écorce d’orange, fleurs de sureau et bruyère. La touche finale : un trait ‘New Make Spirit’ issu des alambics à whisky de la distillerie.

Tobermory (Île de Mull)

La distillerie Tobermory produit deux Single Malts différents. Les Malts qui portent le nom de la distillerie Tobermory ne sont pas tourbés et ont des notes légères maritimes. La deuxième partie de la production se concentre sur le Ledaig Single Malt fortement tourbé, qui rivalise avec les tourbés lourds d'Islay. Fondée en 1798, la distillerie est l'une des plus anciennes distilleries de malt encore en activité en Écosse.

Style Maison Tobermory : Malté, doux, légèrement maritime.

Style Maison Ledaig : Fortement tourbé, avec des notes de cendres de feu de camp et d'agrumes légers.  

» En savoir plus sur Tobermory et Ledaig