Le meilleur des deux mondes - Whisky & bière

Nez : Chocolat noir, café et fruits secs, ponctués d'une douceur de sucre brun et de vanille.

Bouche : Épicée et maltée, avec une légère amertume soutenue par une douce sucrosité.

Finale : Note fumée au caractère boisé, qui perdure longuement.

Vous cherchez un whisky de seigle exceptionnel qui marie le savoir‑faire danois à un vieillissement en fûts innovant ? Le Stauning Smoked R.Y.E. Porter Beer Cask se pare de reflets cuivrés étincelants dans le verre et promet une expérience gustative hors du commun. Cette Studio Edition limitée avec seulement 2 500 bouteilles associe des méthodes de production traditionnelles à une finition en fûts de bière peu commune.

Innovation whisky et expertise de la bière artisanale

Pour cette édition, la distillerie Stauning travaille du seigle régional (60 %) et de l'orge maltée au sol (40 %), légèrement fumés à la tourbe danoise et à la bruyère. Après un vieillissement en fûts neufs et fortement brûlés en chêne américain, ce rye bénéficie d'une finition en fûts de porter de la brasserie artisanale danoise To Øl. Le résultat est un spiritueux aux accents maltés, aux notes profondes de chocolat et de café, de fruits secs et de sucre brun, et il séduit notamment par une texture crémeuse.

Perfection artisanale à chaque goutte

Mis en bouteille à 51,4 % vol. et sans filtration à froid, ce Stauning préserve son intensité et sa complexité naturelles. Des alambics à chauffe directe et des matières premières soigneusement travaillées façonnent son style caractéristique. La finition en fûts de porter renforce les arômes de cacao et de torréfaction et apporte une profondeur supplémentaire. Dégustez‑le pur ou avec une goutte d'eau pour révéler d'autres nuances.

Procurez‑vous dès maintenant l'une des rares bouteilles et savourez l'art du whisky danois au plus haut niveau !

Stauning (Danemark)

Stauning est la première et la plus réussie des distilleries de malt whisky au Danemark. Fondée en 2006, le projet a rapidement fait parler de lui dans l'ouest du Jutland. En tant que petite distillerie artisanale, l'accent a été mis sur l'orge et le seigle locaux. Aujourd'hui encore, après un investissement de 10 millions de livres de Diageo, les céréales locales sont traitées sur leurs propres aires de maltage. Même la tourbe pour le Stauning Single Malt fumé provient de la région. Stauning est l'une des rares distilleries européennes à produire du Rye Whiskey. Si vous voulez découvrir le whisky danois, vous ne pouvez pas passer à côté de Stauning! 

Style de la maison : varié, généralement herbal avec de la bruyère, épicé, parfois fruité, et selon la mise en bouteille, très fumé.

» En savoir plus sur le Whisky Stauning