Stauning Rye

Nez: Chocolat, caramel et cannelle se mêlent à des notes de céréales et de chêne.

Bouche: Praliné crémeux, malt caramélisé et vanille, relevés d’épices poivrées, de fruits secs, de chêne et d’une touche de réglisse.

Finale: Longue et épicée, avec vanille, bois de réglisse et chêne toasté.

Vous appréciez les spiritueux artisanaux de caractère et cherchez un whisky qui se démarque ? Stauning Rye, venu du Danemark, allie savoir-faire artisanal et design scandinave pour vous offrir une expérience gustative hors des sentiers battus.

Savoir-faire danois, tradition américaine

Cette expression est élaborée à partir de 100 % de seigle et d’orge danois maltés au sol, travaillés dans la distillerie de Skjern. L’élevage en fûts de chêne américain neufs confère au whisky sa teinte miel et une grande complexité aromatique. Avec 48 % d’alcool et sans filtration à froid, ce rye vous parvient dans toute sa naturalité. Le design marqué de la bouteille, avec le S en relief et l’étiquette claire et moderne, reflète la philosophie du design danois.

Entre douceur et épices

Au nez, vous trouverez chocolat, caramel et cannelle, harmonieusement mêlés à des notes de céréales et de chêne. En bouche, un ensemble crémeux de praliné, de malt caramélisé et de vanille s’épanouit, porté par des épices poivrées, des fruits secs et une touche de réglisse et de chêne. La finale, longue et épicée, sur la vanille, le bois de réglisse et le chêne toasté, fait de chaque gorgée une expérience de dégustation intense et persistante. Savourez ce rye pur ou avec quelques gouttes d’eau pour en révéler toute la complexité.

Partez à la découverte de l’univers fascinant du whisky danois et laissez-vous surprendre par ce rye hors norme !

Stauning (Danemark)

Stauning est la première et la plus réussie des distilleries de malt whisky au Danemark. Fondée en 2006, le projet a rapidement fait parler de lui dans l'ouest du Jutland. En tant que petite distillerie artisanale, l'accent a été mis sur l'orge et le seigle locaux. Aujourd'hui encore, après un investissement de 10 millions de livres de Diageo, les céréales locales sont traitées sur leurs propres aires de maltage. Même la tourbe pour le Stauning Single Malt fumé provient de la région. Stauning est l'une des rares distilleries européennes à produire du Rye Whiskey. Si vous voulez découvrir le whisky danois, vous ne pouvez pas passer à côté de Stauning! 

Style de la maison : varié, généralement herbal avec de la bruyère, épicé, parfois fruité, et selon la mise en bouteille, très fumé.

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