Été danois dans un verre

Nez : Parfum agréable de caramel, pêches, pommes, baies sauvages mûres et épices puissantes.

Bouche : Doux et léger en bouche. En plus des fruits à noyau mûrs, des baies sombres, du toffee et du miel des prés, des notes florales et des agrumes sucrés se révèlent.

Finale : Douce, fruitée et épicée avec des fruits juteux du jardin, un peu de cannelle, du chêne, des noix grillées et de la vanille crémeuse.

Stauning Høst capture l'été danois dans sa plus belle forme – doux, fruité et d'une élégance naturelle. Høst, qui signifie 'récolte', combine orge et seigle de la région avec un vieillissement en fûts de Porto de première remplissage. Le résultat est un whisky délicat et aromatique avec profondeur et caractère – une expérience comme une promenade à travers le Jutland, marqué par de vastes paysages et des champs.

Doux, rond et avec une étonnante fruité

Dès l'ouverture, de fines fragrances de caramel, de pommes mûres, de pêches veloutées et d'une subtile épice se révèlent. Sur la langue, une texture crémeuse, rappelant le miel des prairies, le toffee et les fruits à noyau sucrés, se dévoile. Des baies sombres, des nuances florales et des notes d'agrumes pétillantes créent un jeu vivant. En finale, on découvre des fruits du jardin, des noix grillées, de la vanille séduisante et une touche de cannelle – doux, soyeux et merveilleusement équilibré.

Du champ au fût – avec soin danois

Stauning Høst est un Double Malt, composé de Single Malt et de Rye Whisky de Stauning. Les céréales utilisées proviennent exclusivement des environs de la distillerie – à maximum une balade à vélo de distance. À Stauning, chaque grain est malté sur place, distillé à flamme ouverte et entièrement vieilli sur le site. La combinaison de fûts de chêne blanc américain fortement carbonisés et de barriques de Porto de première remplissage apporte structure, plénitude fruitée et délicates arômes de torréfaction. Le whisky n'est pas filtré à froid, pas coloré et a été embouteillé à un agréable 40,5% Vol. – parfait pour les débutants comme pour les connaisseurs.

Découvrez maintenant et savourez le moment

Avec le Stauning Høst, vous apportez un morceau de l'artisanat scandinave dans votre verre – accessible, équilibré et étonnamment aromatique. Ce whisky convient aussi bien pour la fin de journée que pour une occasion spéciale. Offrez-vous une gorgée de véritable art de la distillation danoise – commandez maintenant et redécouvrez la saison des récoltes.

Stauning (Danemark)

Stauning est la première et la plus réussie des distilleries de malt whisky au Danemark. Fondée en 2006, le projet a rapidement fait parler de lui dans l'ouest du Jutland. En tant que petite distillerie artisanale, l'accent a été mis sur l'orge et le seigle locaux. Aujourd'hui encore, après un investissement de 10 millions de livres de Diageo, les céréales locales sont traitées sur leurs propres aires de maltage. Même la tourbe pour le Stauning Single Malt fumé provient de la région. Stauning est l'une des rares distilleries européennes à produire du Rye Whiskey. Si vous voulez découvrir le whisky danois, vous ne pouvez pas passer à côté de Stauning! 

Style de la maison : varié, généralement herbal avec de la bruyère, épicé, parfois fruité, et selon la mise en bouteille, très fumé.

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