Un été danois dans le verre

Nez: Parfum agréable de caramel, pêches, pommes, baies sauvages bien mûres et épices franches.

Bouche: Douce et onctueuse. Fruits à noyau mûrs, baies sombres, toffee et miel de prairie, relevés de notes florales et d’agrumes sucrés.

Finale: Souple, fruitée et épicée, avec des fruits du jardin juteux, une touche de cannelle, du chêne, des noix grillées et une vanille crémeuse.

Stauning Høst capture l’été danois dans sa plus belle expression – doux, fruité et d’une élégance naturelle. Høst, qui signifie « récolte », allie orge et seigle de la région à une finition en fûts de porto de premier remplissage. Il en résulte un whisky délicat et aromatique, à la fois profond et chargé de caractère – une expérience qui évoque une balade à travers le Jutland, façonné par ses vastes paysages et ses champs.

Doux, rond et remarquablement fruité

À l’ouverture, s’épanouissent de fins arômes de caramel, pommes mûres, pêches veloutées et une touche d’épices. En bouche, une texture crémeuse rappelle le miel de prairie, le toffee et les fruits à noyau bien mûrs. Des baies sombres, des nuances florales et une pointe d’agrumes vifs offrent un jeu vivant. La finale dévoile fruits du verger, fruits à coque grillés, vanille séduisante et un soupçon de cannelle – souple, soyeux et merveilleusement équilibré.

Du champ au fût – avec le soin danois

Stauning Høst est un Double Malt composé du Single Malt et du Rye Whisky de Stauning. Les céréales utilisées proviennent exclusivement des alentours de la distillerie – à peine une courte balade à vélo. Chez Stauning, chaque grain est encore malté au sol, distillé sur flamme nue et vieilli intégralement sur place. L’association de fûts neufs en chêne blanc américain fortement bousinés et de barriques de porto de premier remplissage apporte structure, richesse fruitée et délicats arômes toastés. Le whisky est non filtré à froid, non coloré et embouteillé à des 40,5 % vol. agréablement doux – parfait pour débutants comme pour amateurs éclairés.

Découvrez-le et savourez l’instant

Avec Stauning Høst, vous mettez un morceau d’artisanat scandinave dans votre verre – accessible, équilibré et étonnamment aromatique. Ce whisky convient autant au moment de détente qu’aux grandes occasions. Offrez-vous une gorgée de véritable maîtrise danoise – commandez maintenant et redécouvrez le temps des récoltes.

Stauning (Danemark)

Stauning est la première et la plus réussie des distilleries de malt whisky au Danemark. Fondée en 2006, le projet a rapidement fait parler de lui dans l'ouest du Jutland. En tant que petite distillerie artisanale, l'accent a été mis sur l'orge et le seigle locaux. Aujourd'hui encore, après un investissement de 10 millions de livres de Diageo, les céréales locales sont traitées sur leurs propres aires de maltage. Même la tourbe pour le Stauning Single Malt fumé provient de la région. Stauning est l'une des rares distilleries européennes à produire du Rye Whiskey. Si vous voulez découvrir le whisky danois, vous ne pouvez pas passer à côté de Stauning! 

Style de la maison : varié, généralement herbal avec de la bruyère, épicé, parfois fruité, et selon la mise en bouteille, très fumé.

» En savoir plus sur le Whisky Stauning