Stauning Danish Dry Gin

Nez : notes de genévrier accompagnées d'une légère note d'agrumes.

Bouche : équilibrée, avec une présence nette de coriandre et une nuance résineuse de pin.

Finale : longue et persistante, avec une douceur délicate et une pointe d'angélique.

Les connaisseurs le savent : Stauning est synonyme d’artisanat danois au plus haut niveau. La distillerie danoise s’aventure avec ce gin sur un nouveau terrain — et obtient un résultat impressionnant. Clair dans le verre, vivant au nez, le Stauning Danish Dry Gin réunit tout ce qui caractérise un gin classique — et un peu plus encore. Chauffées directement, distillées de façon artisanale Ce qui distingue ce gin de la masse, c’est la méthode de distillation : alambics en cuivre chauffés directement et la traditionnelle méthode One‑Shot. Pas de détour, pas de compromis. Les botaniques – baies de genièvre, coriandre, racine d’angélique, racine d’iris, réglisse et zeste de citron – sont macérées puis distillées ensemble. La particularité : Stauning complète la recette classique par de jeunes pousses de pin récoltées localement dans la nature danoise. Cela confère au gin son caractère distinctif, vif et croquant. Nez : notes claires de baies de genièvre avec une vive note d’agrumes. Bouche : coriandre et la note typique de pin. Finale : finale longue, douce et ponctuée d’une pointe d’angélique qui vient parfaire le plaisir. L’étiquette couleur crème, avec des accents noirs et orange, fait de la bouteille claire un bel objet qui attire le regard. Pur, avec du tonic ou en cocktail Avec 43 % vol., le Stauning Danish Dry Gin a suffisamment de corps pour un classique Gin & Tonic — idéalement accompagné d’un brin de romarin frais ou d’une tranche de citron. Pour les puristes, il se déguste sur glace. Il tient aussi parfaitement en Martini. La nature danoise dans le verre — telle est la promesse de Stauning, et elle est tenue.

Stauning (Danemark)

Stauning est la première et la plus réussie des distilleries de malt whisky au Danemark. Fondée en 2006, le projet a rapidement fait parler de lui dans l'ouest du Jutland. En tant que petite distillerie artisanale, l'accent a été mis sur l'orge et le seigle locaux. Aujourd'hui encore, après un investissement de 10 millions de livres de Diageo, les céréales locales sont traitées sur leurs propres aires de maltage. Même la tourbe pour le Stauning Single Malt fumé provient de la région. Stauning est l'une des rares distilleries européennes à produire du Rye Whiskey. Si vous voulez découvrir le whisky danois, vous ne pouvez pas passer à côté de Stauning! 

Style de la maison : varié, généralement herbal avec de la bruyère, épicé, parfois fruité, et selon la mise en bouteille, très fumé.

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