Stauning Coffret HØST, R.Y.E., RØG (3x 50ml Miniature)

Stauning HØST

Nez : Une agréable palette olfactive où se mêlent caramel onctueux, pêches juteuses, pommes croquantes, baies des bois mûres et épices généreuses.

Bouche : Douce et délicate en attaque. Les fruits à noyau mûrs, les baies noires, le toffee fondant et le miel des prés s’accompagnent de notes florales et d’agrumes sucrés.

Finale : Souple, fruitée et épicée, avec des fruits de jardin gorgés de jus, une touche de cannelle, des tanins de chêne, des noix torréfiées et une vanille crémeuse.

Stauning R.Y.E.

Nez : Une effluve de pain de seigle tout juste sorti du four, suivie par une glace à la vanille et une limonade maison au citron.

Bouche : Équilibrée et d’une intensité subtile, elle déploie des arômes de seigle épicé, de crème vanille sucrée et de citron confit, rehaussés par une pointe de menthe fraîche.

Finale : Persistance moyenne, marquée par des épices, des fruits frais et une note de chewing-gum à la menthe.

Stauning RØG

Nez : Une fumée douce de feu de camp, des bruyères sauvages et de la vanille se mêlent à des fruits mûrs et à des céréales grillées.

Bouche : Texture onctueuse et ronde, où dominent les fruits à noyau, les épices de seigle et le chêne caramélisé, le tout relevé par une touche de fumée terreuse et une pincée de piment.

Finale : Longue et délicatement fumée, avec des relents de fruits et d’herbes aromatiques séchées.

Un exemple parfait de la richesse et de la réflexion derrière le whisky danois : le coffret dégustation Stauning réunit trois bouteilles au caractère marqué dans une boîte élégante – parfait pour les explorateurs, les débutants et les connaisseurs. Trois styles, trois personnalités, une origine commune.

L’artisanat danois en trois actes

La distillerie Stauning, située sur la côte ouest du Danemark, incarne une approche rigoureuse du grain au verre : maltage traditionnel au sol à 100 %, double distillation dans vingt-quatre alambics en cuivre chauffés directement et un vieillissement soigné dans des fûts sélectionnés. Découvrez le résultat dans ce coffret, décliné en trois expressions. Le HØST (40,5 % vol.), issu d’orge maltée, séduit par ses notes de caramel, de pêche, de baies foncées et de vanille crémeuse – équilibré, fruité et accueillant. Le R.Y.E. (48 % vol.), à base de seigle, surprend avec des arômes de pain de seigle tout juste sorti du four, de crème vanille, de citron confit et d’une touche de menthe – épicé et harmonieux. Enfin, le RØG (48 % vol.) est le whisky fumé de Stauning : une douce fumée de feu de camp rencontre la bruyère, les fruits à noyau et le chêne caramélisé – fumé, mais jamais envahissant.

Trois miniatures, un grand voyage de découverte

Les trois flacons transparents de 50 ml, remplis d’un liquide doré, sont présentés dans une boîte-cadeau bleu clair avec fenêtre – un vrai coup de cœur et un cadeau soigné. Les étiquettes, au design épuré typiquement scandinave – gris pour HØST, orange pour R.Y.E., vert pour RØG –, reflètent la philosophie danoise : simplicité et caractère. Dégustez les trois purs, à température ambiante, pour apprécier toute la palette aromatique. Ou commencez par le HØST doux, passez au R.Y.E. épicé, et terminez la soirée avec le RØG fumé.

Commandez dès maintenant le coffret dégustation Stauning et découvrez pourquoi cette petite distillerie du Jutland a conquis le monde du whisky.

Stauning (Danemark)

Stauning est la première et la plus réussie des distilleries de malt whisky au Danemark. Fondée en 2006, le projet a rapidement fait parler de lui dans l'ouest du Jutland. En tant que petite distillerie artisanale, l'accent a été mis sur l'orge et le seigle locaux. Aujourd'hui encore, après un investissement de 10 millions de livres de Diageo, les céréales locales sont traitées sur leurs propres aires de maltage. Même la tourbe pour le Stauning Single Malt fumé provient de la région. Stauning est l'une des rares distilleries européennes à produire du Rye Whiskey. Si vous voulez découvrir le whisky danois, vous ne pouvez pas passer à côté de Stauning! 

Style de la maison : varié, généralement herbal avec de la bruyère, épicé, parfois fruité, et selon la mise en bouteille, très fumé.

» En savoir plus sur le Whisky Stauning