Pulteney 2005/2025 - 20 ans Refill Sherry Butt #1680 Connoisseurs Choice (Gordon & MacPhail)

Nez : Un nez agréable qui glisse lentement des raisins secs et du cassis vers une douceur de cannelle.

Bouche : Bouche ample, sur des baies compotées, des noix savoureuses et des quartiers de pomme caramélisés.

Finale : Finale persistante, sur la framboise, la réglisse salée et des tanins soyeux.

Vous cherchez un whisky qui marie la beauté rugueuse des Highlands écossaises à l’élégance d’un vieillissement de 20 ans ? Cet Old Pulteney de 2005 incarne précisément cette harmonie et vous apporte l’âme maritime de l’Écosse directement dans le verre.

Un chef-d’œuvre du Nord

Pendant deux décennies, ce single malt a reposé dans un Refill Sherry Butt, développant une profondeur aux reflets acajou impressionnante. La distillerie Old Pulteney, réputée pour ses whiskies des Highlands au caractère affirmé, se montre ici sous son meilleur jour. Gordon & MacPhail a mis au jour, avec le fût #1680, un véritable trésor – seulement 534 bouteilles de cet embouteillage Single Cask existent dans le monde. À 56,9 % vol., ce whisky se présente sans filtration à froid et sans colorant, authentique et puissant comme la côte qui l’a vu naître.

Une expérience pour connaisseurs

Dès le nez, un jeu fascinant entre raisins secs et cassis évolue doucement vers une douceur de cannelle. En bouche, vous découvrez une richesse de saveurs avec des baies compotées, des noix savoureuses et des quartiers de pomme caramélisés. La finale persistante vous caresse de framboise, de réglisse salée et de tanins soyeux – un dénouement parfait pour un whisky d’exception. Cet embouteillage Connoisseurs Choice convient à merveille pour les grandes occasions ou pour enrichir votre collection.

Offrez-vous ce chef-d’œuvre limité de l’art du whisky écossais – un investissement dans le plaisir pur que vous ne regretterez pas.

Pulteney Distillery (Highlands)

La distillerie Pulteney est située dans la paisible ville portuaire de Wick, directement sur la côte est de l'extrême nord de l'Écosse. Ici, la distillerie produit son whisky Single Malt Old Pulteney, non tourbé mais très maritime. Le whisky est connu pour son caractère salé et sec, des qualités qui ont valu à Old Pulteney le surnom de "Manzanilla du Nord".

Le nom de Pulteney est également le nom du quartier de Wick où se trouve la distillerie. Pulteney, prononcé "pultnej", était, jusqu'au lancement de la distillerie Wolfburn, la distillerie la plus septentrionale du continent écossais. La signification du nom n'est pas clairement établie, mais il est probable que Pulteney signifie "fosse" ou "tranchée".

Style Maison : Maritime, sec, fruité, non tourbé.

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