Old Pulteney 18 ans
En stock. Délai de livraison : 2-3 jours ouvrés.*
Notes de dégustation
Nez: Pâte à biscuits à la cannelle, chêne mûr, très légère touche de charbon de bois.
Bouche: Chocolat noir et pomme verte dans un superbe contraste d’amertume et de douceur, tandis que des vagues de vanille douce et de pain de seigle restent en arrière-plan.
Finale: Agrumes, sel marin et herbe humide en finale.
Description
Le single malt présenté ici provient de la distillerie Old Pulteney en Écosse. Plus précisément, ce whisky vient des Highlands du Nord. Autrefois, Pulteney était même la distillerie la plus septentrionale du pays. Old Pulteney se distingue par une touche marine, avec de fines notes salines, et par de beaux accents de chêne parfaitement intégrés.
Ce whisky est élaboré à partir d’orge maltée non tourbée. L’Old Pulteney 18 ans n’est donc pas tourbé. Il a été embouteillé à 46 % vol., ce qui confère un caractère ample et gourmand à cette édition. Le toffee et le caramel jouent un rôle de premier plan dans le bouquet. Des notes de fruits noirs, des épices intenses et des touches de chêne plus fermes proviennent quant à elles de l’influence des fûts de sherry. La combinaison de différents types de fûts offre un bouquet harmonieux et abouti. Ce whisky affiche sa couleur : aucune coloration n’a été ajoutée, la teinte provient exclusivement de la maturation en fût. Autre gage de qualité : il n’est pas filtré à froid. La maturation a duré 18 ans, un âge qui s’exprime par une grande complexité et des arômes superposés.
Conseil de dégustation
Ce single malt mérite d’être savouré pur.
Détails
| Marque | Old Pulteney |
|---|---|
| Adresse | Pulteney Distillery Co. Huddart Street Wick KW1 5BA/GB |
| Allergene | Ne pas |
| Année d'embouteillage | 2018 |
| Brut de fût ou forte teneur en alcool | Non |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | Old Pulteney |
| Emballage | Emballage cadeau |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Format de bouteille | Bouteilles standard |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Oui |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Highlands |
| Teinte | Miel |
| Tourbé | Non fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Bourbon , Sherry |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Âge | 18 ans |
Fabricant
Pulteney Distillery (Highlands)
La distillerie Pulteney est située dans la paisible ville portuaire de Wick, directement sur la côte est de l'extrême nord de l'Écosse. Ici, la distillerie produit son whisky Single Malt Old Pulteney, non tourbé mais très maritime. Le whisky est connu pour son caractère salé et sec, des qualités qui ont valu à Old Pulteney le surnom de "Manzanilla du Nord".
Le nom de Pulteney est également le nom du quartier de Wick où se trouve la distillerie. Pulteney, prononcé "pultnej", était, jusqu'au lancement de la distillerie Wolfburn, la distillerie la plus septentrionale du continent écossais. La signification du nom n'est pas clairement établie, mais il est probable que Pulteney signifie "fosse" ou "tranchée".
Style Maison : Maritime, sec, fruité, non tourbé.
» En savoir plus sur Old Pulteney
Remarque : Les images des produits sont uniquement à des fins d'illustration et peuvent différer du produit réel. Les informations fournies dans les détails du produit prévalent toujours.
