Old Pulteney 15 ans
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Notes de dégustation
Nez : caramel à la crème, café et raisins, équilibrés par une touche saline maritime et des bonbons au beurre.
Bouche : biscuits au caramel salé, pommes vertes, sel marin et paille.
Finale : chocolat au piment rouge mêlé à une nuance de rhum réchauffant.
Description
Cet Old Pulteney est un Single Malt whisky d’Écosse. Plus précisément, il vient des Highlands. En général, de nombreux embouteillages des Highlands sont épicés, profonds et complexes.
D’où lui vient sa belle saveur
L’ingrédient de base de ce Single Malt, c’est évidemment l’orge maltée. Old Pulteney est ici un whisky non tourbé. Mis en bouteille à 46 % vol., ce degré permet aux arômes de pleinement s’exprimer. Les fûts de Bourbon apportent des notes de vanille gourmande. Les fûts de sherry, eux, livrent des raisins secs sombres et de fines épices. Ces influences de fûts complémentaires composent un ensemble harmonieux. Aucun artifice ici : la couleur provient uniquement de la maturation en fûts. Pas de filtration à froid, un gage de qualité. La maturation a duré de solides quinze ans, offrant une palette aromatique admirablement variée.
Notre conseil de service
Ce Single Malt mérite d’être savouré pur.
Détails
| Marque | Old Pulteney |
|---|---|
| Adresse | Inver House Distillers (ROI) Limited, Saint Mary's Place North Dublin 7, Irland |
| Allergene | Ne pas |
| Brut de fût ou forte teneur en alcool | Non |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | Old Pulteney |
| Emballage | Emballage cadeau |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Format de bouteille | Bouteilles standard |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Oui |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Highlands |
| Teinte | Miel |
| Tourbé | Non fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Bourbon , Sherry |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Âge | 15 ans |
Fabricant
Pulteney Distillery (Highlands)
La distillerie Pulteney est située dans la paisible ville portuaire de Wick, directement sur la côte est de l'extrême nord de l'Écosse. Ici, la distillerie produit son whisky Single Malt Old Pulteney, non tourbé mais très maritime. Le whisky est connu pour son caractère salé et sec, des qualités qui ont valu à Old Pulteney le surnom de "Manzanilla du Nord".
Le nom de Pulteney est également le nom du quartier de Wick où se trouve la distillerie. Pulteney, prononcé "pultnej", était, jusqu'au lancement de la distillerie Wolfburn, la distillerie la plus septentrionale du continent écossais. La signification du nom n'est pas clairement établie, mais il est probable que Pulteney signifie "fosse" ou "tranchée".
Style Maison : Maritime, sec, fruité, non tourbé.
» En savoir plus sur Old Pulteney
Remarque : Les images des produits sont uniquement à des fins d'illustration et peuvent différer du produit réel. Les informations fournies dans les détails du produit prévalent toujours.
