Old Pulteney 12 ans - échantillon (Tasting Circle)
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Notes de dégustation
Nez: Sec, des notes herbacées se mêlent à du toffee et à des Vanillekipferl. En arrière-plan, on devine un peu de biscuit d'avoine et du caramel salé.
Bouche: Douce et onctueuse. Des notes miellées et de crème fouettée évoluent vers des nuances mûres et fruitées, relevées par de fraîches épices.
Finale: Vive, avec une légère note saline et une longueur persistante.
Description
Old Pulteney 12 ans: Un joli classique du grand Nord. Des notes herbacées alternent avec des touches fumées, du miel et des fruits à coque. Agréablement salin en finale. Un beau standard qui ne doit pas manquer dans votre collection!
Détails
| Marque | Old Pulteney |
|---|---|
| Adresse | whic GmbH, Birkenstr. 47 - 48, 28195 Bremen, Deutschland |
| Allergene | Ne pas |
| Brut de fût ou forte teneur en alcool | Non |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | Old Pulteney |
| Emballage | Sans |
| Embouteilleur | Tasting Circle |
| Format de bouteille | Petites bouteilles |
| Non filtré à froid | Non |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Highlands |
| Teinte | Ambre |
| Tourbé | Non fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Bourbon |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.03 |
| Âge | 12 ans |
Fabricant
Pulteney Distillery (Highlands)
La distillerie Pulteney est située dans la paisible ville portuaire de Wick, directement sur la côte est de l'extrême nord de l'Écosse. Ici, la distillerie produit son whisky Single Malt Old Pulteney, non tourbé mais très maritime. Le whisky est connu pour son caractère salé et sec, des qualités qui ont valu à Old Pulteney le surnom de "Manzanilla du Nord".
Le nom de Pulteney est également le nom du quartier de Wick où se trouve la distillerie. Pulteney, prononcé "pultnej", était, jusqu'au lancement de la distillerie Wolfburn, la distillerie la plus septentrionale du continent écossais. La signification du nom n'est pas clairement établie, mais il est probable que Pulteney signifie "fosse" ou "tranchée".
Style Maison : Maritime, sec, fruité, non tourbé.
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