Nikka Yoichi Apple Brandy Wood Finish
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Notes de dégustation
Nez: Notes fumées au premier plan, puis plus fruité avec pomme fraîche et citron ainsi qu'une pointe de vanille.
Bouche: Texture onctueuse, note saline marine (rappelant quelque peu Springbank). S'ajoutent de beaux arômes de fumée et un miel sucré. Très harmonieux.
Finale: Pomme verte fraîche et notes de cendre qui s'estompent lentement.
Description
Une édition spéciale pour le centenaire du mariage du fondateur de Nikka, Masataka, et de sa femme écossaise Rita. Ici, Nikka revient à ses racines. En effet, Nikka avait commencé par produire du jus de pomme. Pour l'édition anniversaire 2020, ils ont apporté un finish en Apple Brandy Casks (donc proches du calvados) à leur Yoichi fumé. De délicates notes de pomme viennent compléter les notes maltées épicées et le fumé doux de Yoichi. Un vrai régal !
Détails
| Marque | Nikka |
|---|---|
| Adresse | La Maison du Whisky 8-10 Rue Gustave Eiffel 92110 Clichy/FR |
| Allergene | Ne pas |
| Année d'embouteillage | 2020 |
| Brut de fût ou forte teneur en alcool | Non |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Oui |
| Distillerie | Yoichi |
| Emballage | Sans |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Format de bouteille | Bouteilles standard |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Non |
| Pays d'origine | Japon |
| Tourbé | Fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Finition Brandy |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
Fabricant
Nikka (Japon)
Nikka est la société mère japonaise des deux distilleries de whisky malté, Yoichi et Miyagikyo. Yoichi est située à Hokkaido et a été fondée par Masataka Taketsuru en 1934. En tant que l'un des pères fondateurs du whisky japonais, il a veillé à ce que le whisky devienne non seulement connu au Japon, mais aussi très populaire. La deuxième distillerie, Miyagikyo, a suivi en 1969.
Style Maison : Le profil aromatique des whiskies Nikka varie du léger et floral au lourd, huileux et fumé.
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Remarque : Les images des produits sont uniquement à des fins d'illustration et peuvent différer du produit réel. Les informations fournies dans les détails du produit prévalent toujours.
