Knockando 2010/2026 - 15 ans Oloroso Sherry Hogshead Finish #5 Cask Strength Collection (Signatory)

Nez: Des arômes denses de noisettes grillées, de raisins secs foncés et de malt, rehaussés par de la vanille et une légère épice boisée sucrée. Sec, mais avec une profondeur fruitée mûre.

Bouche: Intense et crémeuse avec une richesse de fruits noirs, une note de sherry noisette et un bois épicé. Profondeur maltée et texture soyeuse qui harmonise les arômes.

Finale: Longue persistance avec des résidus de noix et de fruits, une légère note boisée épicée et une touche équilibrée légèrement sucrée.

Lorsque l'excellence du goût rencontre une classe intemporelle, un whisky comme ce Knockando de 2010 voit le jour. Ce single malt de Speyside a vieilli pendant quinze ans dans un fût Oloroso Sherry Hogshead de première remplissage, développant ainsi sa couleur brun rouille caractéristique et son arôme complexe. La force du fût non filtrée à 54,6% Vol. apporte la marque intense du sherry avec puissance dans le verre.

Perfection en fût de sherry en édition limitée

Le First Fill Oloroso Sherry Hogshead #5 a conféré à ce Knockando sa profondeur et sa complexité exceptionnelles. Des noisettes grillées rencontrent des raisins secs foncés, tandis que la vanille et les épices douces du chêne complètent le profil aromatique. En bouche, une texture crémeuse avec des notes de fruits sombres et des notes boisées épicées se déploie. Avec seulement 334 bouteilles provenant de ce fût particulier, cette édition signée Signatory Vintage est un véritable objet de collection.

Pouvoir non filtré de Speyside

La distillerie Knockando incarne la tradition classique de Speyside, qui s'exprime pleinement dans cette édition Cask Strength. Sans filtration à froid ni colorants artificiels, ce whisky âgé de quinze ans se présente dans sa forme originelle. La finale persistante avec des résidus de noix et de fruits ainsi qu'un chêne légèrement sucré rend chaque gorgée particulièrement agréable. L'emballage en métal noir avec des détails orange souligne le caractère premium de cette édition spéciale.

Saisissez ce bijou en sherry limité, et savourez Knockando dans sa forme la plus intense – non filtré, puissant et inoubliable.

Knockando (Speyside)

La distillerie de whisky Knockando est située sur la rive gauche de la rivière Spey, très proche de Tamdhu. Le nom Knockando se prononce comme "nockándu" et signifie probablement "petite colline noire" – le sens exact n'est pas tout à fait clair. Malheureusement, la distillerie n'a pas de centre de visiteur. 

Style de la Maison : Les Single Malts de Knockando ont des notes de malt et de noisette. Ils sont doux et élégants en bouche. Avec l'âge, le whisky de cette distillerie développe davantage de caractère. 

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