Single grain lumineux et fruité

Nez : Comme si vous dérouliez un caramel crémeux, un parfum puissamment sucré s'échappe du verre. On y découvre aussi une cannelle délicate, des céréales du petit-déjeuner et des fruits des bois très foncés. Avec le temps, une note d'agrumes pétillante se développe en arrière-plan.

Bouche : Merveilleusement sec et sucré, le whisky glisse sur la langue, dévoilant le clou de girofle et un pamplemousse fruité. Les épices du poivre noir et du piment se marient à une confiture de poire légèrement florale et à une pointe d'espresso.

Finale : Le dram laisse une empreinte de longueur moyenne en bouche. Un seigle subtilement terreux et du toffee se détachent, avant que la dégustation ne s'achève sur des notes de cuir sec.

Il existe parfois des embouteillages que l'on aimerait partager avec toute la communauté des amateurs de whisky. L'épisode dix-neuf des Amazing Whiskies est l'un de ces nectars particuliers. Décidez-vous vite pour ce pièce rare, car le nombre de bouteilles est réduit à cent soixante-seize. Serez-vous l'un des heureux propriétaires ?

Ce Single Grain a achevé sa longue maturation dans le fût unique Ruby Port Quarter Cask No. 22601. La taille relativement réduite du fût lui a permis de fusionner avec les magnifiques notes du vin doux portugais et d'atteindre ainsi la perfection. L'Invergordon, âgé de trente-deux ans, séduit par des arômes secs-sucrés de fruits noirs, de pain de seigle frais et de zeste de citron râpé. Le goût évoque une chocolaterie au caramel riche et les notes incomparables d'un café corsé. Une épice pétillante en bouche souligne les multiples nuances gustatives. La finale est de longueur moyenne, laissant le temps à des accents floraux, presque terreux, de se développer. Ils sont accompagnés d'un toffee crémeux et d'un souvenir de cuir sauvage et amer. Une complexité qui donne envie du prochain verre.

La forte puissance de 47,8 % vol. renforce le profil aromatique et confère au whisky son caractère affirmé. Il reste fidèle à lui-même : ni caramel ajouté, ni filtration à froid n'ont été utilisés. Si vous découvrez des particules en suspension dans votre bouteille, il s'agit d'un signe de qualité connu sous le nom de 'Scottish Mist' — la brume écossaise.

Le whisky a été distillé en 1990 à la distillerie Invergordon. Située dans les Highlands, la distillerie, avec ses quatre Coffey Stills, se concentre sur la production de superbes grain whiskys. C'est la seule distillerie de grain des Highlands et l'on trouve rarement ses propres embouteillages. La plupart de sa production alimente les blends de Whyte & Mackay, mais on en croise parfois chez des embouteilleurs indépendants.

AMAZING WHISKIES - ÉPISODE dix-neuf sur trente

whic dit merci. Les Amazing Whiskies sont trente whiskys merveilleux pour notre belle communauté de passionnés. Découvrez un design créatif et un plaisir sans contrainte. Le présent Invergordon 1990/2022 - trente-deux ans Ruby Port Quarter Cask No. 22601 est l'épisode dix-neuf de la série. Du Glenrothes complexe et âgé de vingt-deux ans en Sherry Butt jusqu'à un Caol Ila intriguant en finition Madeira, en passant par un single grain aux notes douces et fruitées, les Amazing Whiskies couvrent la palette aromatique complète des whiskys écossais. Investissez dans votre collection de whiskys avec l'exquis épisode dix-neuf.

Invergordon (Highlands)

La distillerie Invergordon est une distillerie de grain située dans les Highlands écossais. La distillerie a une capacité de production pouvant atteindre 36 millions de litres de whisky, soit près de trois fois la production de la distillerie Glenfiddich, la plus grande distillerie de malt en Écosse. La distillerie Invergordon est l'une des plus grandes distilleries d'Écosse et est la seule distillerie de grain des Highlands.

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