Hercynian Heartgow Winter 2025 Seasonal Collection

Nez : Intensément fumé et tourbé, avec des influences marquées de sherry — fruits secs et une douce note de miel.

Bouche : Équilibrée entre fumé et douceur, avec amandes grillées, gingembre, caramel et fruits noirs.

Finale : Longue finale aux notes épicées, une touche herbacée et une fumée douce qui perdure.

Le Hercynian Heartgow Winter 2025 de la Seasonal Collection vous transporte dans les forêts mystiques des montagnes du Harz, où la tradition artisanale rencontre le vieillissement innovant.

Magie hivernale au cœur de l'Allemagne

Cette rareté cuivrée a vieilli en First Fill Palo Cortado et Pedro Ximénez Sherry Hogsheads ainsi qu'en Octaves, développant un profil aromatique fascinant. Le bouquet intensément fumé et tourbé se mêle aux influences sucrées du sherry pour offrir une expérience gustative exceptionnelle. Amandes grillées, gingembre et caramel dansent avec des fruits noirs sur la langue, tandis que la longue finale séduit par ses notes d'herbes épicées et sa fumée douce. Avec ses 48 % vol. et sans filtration à froid, ce single malt se présente dans toute sa puissance et sa pureté naturelle.

Édition hivernale limitée pour connaisseurs

La distillerie Hercynian, dans le Harz, montre de manière convaincante que l'art du whisky allemand a atteint l'excellence. Le design hivernal de l'étiquette, orné de flocons de neige et de la silhouette caractéristique en manteau de fourrure, fait de cette édition limitée à seulement 300 bouteilles un objet de collection très recherché. La Seasonal Collection incarne la philosophie home is where the harz is et apporte la nature intacte des moyennes montagnes allemandes dans le verre. Dégustez-le pur, à température ambiante, ou avec une goutte d'eau pour libérer pleinement la complexité des arômes.

Procurez-vous dès maintenant l'une des 300 bouteilles de cette édition hivernale exceptionnelle et vivez le whisky allemand au plus haut niveau !

Hammerschmiede (Allemagne, Harz)

La distillerie Hammerschmiede produit depuis 2002 du whisky Single Malt, anciennement commercialisé sous le nom de Glen Els, aujourd'hui Elsburn. Après que les premiers whiskies aient été mis en bouteille en 2005, il est devenu évident : ici, on produit un Single Malt exceptionnel. En plein cœur de l'Allemagne. Dans les montagnes du Harz.

Les whiskies de Hammerschmiede sont remplis à la main et étiquetés manuellement. Il ne s'agit pas de production de masse, il s'agit de whisky fait avec cœur et âme. Elsburn/Glen Els n'est jamais filtré à froid ni coloré. Souvent, il existe des embouteillages en fût unique, des éditions millésimées ou des embouteillages à pleine puissance. Les whiskies de la distillerie vieillissent dans des fûts soigneusement sélectionnés, avec une affection particulière pour les fûts de vin, de xérès et de porto. Ainsi, Elsburn est célèbre pour sa maturation diversifiée en fûts de vin.

Style Maison : Fruité, doux-maltaise, avec une touche de fumée selon l'édition

» En savoir plus sur Elsburn/Glen Els