Hercynian Heartgow Autumn 2026 Seasonal Collection

Nez : Des arômes intenses de sherry, avec des fruits secs comme des raisins secs, accompagnés de cerises mûres et de noix torréfiées. En fond, une douce vanille et des notes épicées de bois de chêne.

Bouche : Une saveur sucrée et épicée, avec des raisins secs, des cerises noires et une légère touche de sirop. Les noix torréfiées et les épices sèches complètent harmonieusement les fruits, tandis que le chêne apporte de la profondeur.

Finale : Longue et persistante, avec des notes épicées de chêne et une pointe de chocolat noir. La douceur du sherry s’estompe avec élégance.

Ce distillat, né dans les montagnes du Harz, allie une profonde tradition artisanale et une identité unique, le tout dans une édition limitée à seulement 384 bouteilles. Le Hercynian Heartgow Autumn 2026 est l’édition automnale de la Seasonal Collection de la Hercynian Distilling Co. à Walkenried. Son étiquette arbore une illustration Art Nouveau délicate représentant une femme au milieu de feuilles d’automne aux tons chauds d’orange et de brun – une promesse visuelle de ce qui attend dans le verre : un Single Malt d’un mahogany profond, au caractère expressif.

L’automne dans le verre – vieilli en fûts Hogsheads et Octaves de Sherry Oloroso et Pedro Ximénez de premier remplissage

Pour cette édition, la Hercynian Distilling Co. mise sur une combinaison de fûts Hogsheads et Octaves de Sherry Oloroso et Pedro Ximénez de premier remplissage – une stratégie de vieillissement qui confère à ce whisky une profondeur exceptionnelle. Au nez, il séduit par des arômes de fruits secs, raisins secs et cerises mûres, complétés par des noix torréfiées et une douce vanille. En bouche, s’épanouissent des fruits secs épicés, des cerises noires et une légère note de sirop, portés par le bois de chêne qui apporte de la structure. La finale est longue, avec des notes de chêne épicé et une touche de chocolat noir – la douceur du Sherry s’estompe avec élégance.

Fabriqué artisanalement au cœur de l’Allemagne – non filtré à froid, sans colorant

Le Heartgow Autumn 2026 est mis en bouteille à 48 % vol. – un degré d’alcool qui garantit à la fois caractère et plaisir de dégustation. Non filtré à froid et sans ajout de colorant, ce distillat conserve sa forme la plus naturelle. Dégustez-le pur ou avec une petite goutte d’eau pour libérer toute la richesse de ses arômes. En tant qu’édition automnale d’une collection saisonnière limitée, ce whisky saura séduire aussi bien les collectionneurs que les amateurs éclairés.

Offrez-vous dès maintenant l’une des 384 bouteilles du Hercynian Heartgow Autumn 2026 – avant que l’automne ne s’achève.

Hammerschmiede (Allemagne, Harz)

La distillerie Hammerschmiede produit depuis 2002 du whisky Single Malt, anciennement commercialisé sous le nom de Glen Els, aujourd'hui Elsburn. Après que les premiers whiskies aient été mis en bouteille en 2005, il est devenu évident : ici, on produit un Single Malt exceptionnel. En plein cœur de l'Allemagne. Dans les montagnes du Harz.

Les whiskies de Hammerschmiede sont remplis à la main et étiquetés manuellement. Il ne s'agit pas de production de masse, il s'agit de whisky fait avec cœur et âme. Elsburn/Glen Els n'est jamais filtré à froid ni coloré. Souvent, il existe des embouteillages en fût unique, des éditions millésimées ou des embouteillages à pleine puissance. Les whiskies de la distillerie vieillissent dans des fûts soigneusement sélectionnés, avec une affection particulière pour les fûts de vin, de xérès et de porto. Ainsi, Elsburn est célèbre pour sa maturation diversifiée en fûts de vin.

Style Maison : Fruité, doux-maltaise, avec une touche de fumée selon l'édition

» En savoir plus sur Elsburn/Glen Els