Glenkinchie 12 ans
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Notes de dégustation
Nez: Léger parfum de céréales concassées, note noisettée, miel d’acacia.
Bouche: Fruitee, évoquant le Madère et la compote de pommes (rappelant le Calvados), puis arrivent les tanins du chêne.
Finale: De longueur moyenne, sur les céréales et l’herbe fraîche.
Description
Glenkinchie 12 ans est un bel exemple d’un Single Malt plutôt léger et doux, mais pourtant riche et complexe. Glenkinchie appartient aux Lowlands, appréciées pour leurs whiskys généralement très doux. La distillerie se trouve à environ 25 km d’Édimbourg, au milieu de prairies verdoyantes, non loin des stations balnéaires du Firth of Forth. Depuis les années 1830, Glenkinchie incarne ici le meilleur du whisky écossais. La distillerie appartient aujourd’hui au groupe Diageo et Glenkinchie 12 fait partie de la Classic Malts Selection.
En 2007, le 12 ans a remplacé le 10 ans produit jusque-là, et ses deux années de maturation supplémentaires en fûts de chêne lui donnent davantage d’ampleur et une crémosité très agréable. Au nez, d’abord des notes florales, des effluves d’agrumes, de fines touches toastées et un soupçon de vanille. De corps plutôt léger, ce Single Malt présente en bouche une texture souple et soyeuse. Glenkinchie 12 séduit également par ses arômes de fruits mûrs, une touche de bruyère et une délicate note de caramel au beurre. La finale, pour ce Single Malt des Lowlands élégant et plutôt délicat, est agréablement sèche, avec de jolis accents herbacés. Un whisky de caractère, qui a conquis à juste titre des amateurs aux quatre coins du monde.
Glenkinchie 12 ans a été élu vainqueur de sa catégorie aux World Whisky Awards 2017.
Détails
| Marque | Glenkinchie |
|---|---|
| Adresse | DBBV, Molenwerf 12, 1014 BG, NL |
| Allergene | Ne pas |
| Brut de fût ou forte teneur en alcool | Non |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Oui |
| Distillerie | Glenkinchie |
| Emballage | Emballage cadeau |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Format de bouteille | Bouteilles standard |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Non |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Lowlands |
| Série | Classic Malts |
| Tourbé | Non fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Âge | 12 ans |
Fabricant
Glenkinchie (Lowlands, à l'est)
Glenkinchie est également connu sous le nom de "The Edinburgh Malt" car la distillerie est située à seulement 25 km de la capitale de l'Écosse. Ses origines remontent au début du XIXe siècle et sont situées dans la vallée du "Kinchie Burn", qui fournit l'eau modérément dure pour le whisky.
En 1988, le premier Single Malt pur a été embouteillé ici, et depuis lors, Glenkinchie fait partie de la collection des Classic Malts. Auparavant, elle ne produisait que pour les blended malts, ce qui l'a rendue célèbre.
Style Maison : Saveurs complexes, légèrement florales avec une finition sèche. Idéal comme fortifiant.
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Remarque : Les images des produits sont uniquement à des fins d'illustration et peuvent différer du produit réel. Les informations fournies dans les détails du produit prévalent toujours.
