Plaisir classique écossais

Nez : Le miel de bruyère sauvage se mêle au caramel crémeux et à la cannelle épicée pour former un arôme irrésistible. Les amandes grillées, le moka torréfié et une légère touche de gingembre s'ajoutent à cela.

Bouche : Des pancakes frais avec sirop d'érable, raisins secs et sauce caramel. Le miel et la cannelle offrent un superbe contraste avec de légères notes de menthe poivrée.

Finale : La douceur intense des fruits secs et du toffee persiste, accompagnée de chaudes épices, s'estompant lentement.

Nous sommes fiers de vous présenter le GlenAllachie 8 ans, le plus jeune membre de la gamme principale de la distillerie écossaise GlenAllachie.

Ce single malt vieillit dans un assemblage principalement de fûts de xérès. On y retrouve principalement des fûts de Pedro Ximénez et Oloroso, mais aussi en petite quantité des fûts de chêne vierge et de vin rouge.

La riche teinte bronze du single malt est enivrante et provient entièrement du vieillissement en fût. Aucun colorant n'a été ajouté. Au nez, vous découvrirez du miel de bruyère parfumé, du caramel et de la cannelle, suivis de vagues de gingembre, amandes grillées et de moka. Vous n'en aurez probablement jamais assez. En bouche, vous trouverez des tonnes de sirop, de raisins secs, de toffee au beurre, de miel et un soupçon de cannelle. Une touche de menthe fraîche crée un contraste merveilleux. Grâce à l'absence de filtration à froid lors de la production, tous les arômes du whisky sont préservés. Les fruits secs sucrés et le toffee délicieux restent longtemps en bouche avec quelques épices, vous donnant envie d'en reprendre.

Le Master Distiller Billy Walker peut se vanter de plus de 50 ans d'expérience dans l'industrie du whisky, et une fois de plus, il a créé un whisky merveilleux. Savourez le GlenAllachie 8 ans et ses délicieux arômes de xérès à un prix juste.

GlenAllachie (Speyside)

Depuis son acquisition par l'entrepreneur du whisky Billy Walker en 2017, la distillerie Glenallachie dans la région de Speyside est en plein essor. Billy Walker a réussi à vendre avec succès les distilleries Glendronach, Benriach, et Glenglassaugh à Brown Forman en 2016. Avec la reprise par Walker, le style de Glenallachie, qui produisait principalement pour les mélanges, a clairement été orienté vers une maturation en fût de xérès.

Style Maison : Malté, fruité, doux comme le miel, souvent avec des fruits noirs.

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