Glen Spey 2008/2026 - 18 ans 1st Fill Pedro Ximénez Hogshead Finish #11 Cask Strength Collection (Signatory)

Nez : Des arômes intenses de fruits secs comme les raisins de Corinthe et les dattes, soutenus par des notes de sherry sucré, de vanille et de chocolat noir. S’y ajoutent des effluves de noix torréfiées et une subtile épice de chêne.

Bouche : Les fruits secs sucrés et le chocolat dominent, accompagnés de toffee et de noix grillées. La texture est généreuse et veloutée, avec une touche d’épices de chêne qui apporte un équilibre parfait.

Finale : Longue et marquée par le sherry, avec des notes persistantes de fruits secs et de chocolat qui évoluent vers des accents épicés de bois de chêne.

Vous cherchez un whisky où patience et savoir-faire se marient dans chaque goutte ? Laissez-vous alors séduire par ce Glen Spey Single Malt – un joyau rare de la Speyside, mûri pendant 18 ans dans des fûts soigneusement sélectionnés.

Un chef-d’œuvre de maturation en sherry

Ce Glen Spey de 18 ans a été distillé le 8 septembre 2008 et a d’abord vieilli avant de bénéficier d’une finition en hogshead de Pedro Ximénez. Le résultat ? Un whisky à la robe mahogany profond, impressionnant dès le premier regard. Nez : des arômes intenses de raisins secs et de dattes, soutenus par des notes de sherry sucré, de vanille et de chocolat noir. Bouche : une texture soyeuse révèle des saveurs de fruits secs, de toffee et de noix torréfiées, relevées par des accents épicés de bois de chêne. Finale : longue et marquée par le sherry – une expérience gustative exceptionnelle pour les amateurs de single malts complexes.

Authenticité non filtrée, à force de fût

Avec un degré d’alcool de 54,4 % vol., ce whisky se présente dans toute sa puissance originelle, sans filtration à froid ni colorants ajoutés. L’emballage cylindrique noir orné d’une gravure orange Signatory Vintage souligne son caractère exclusif. Dégustez-le pur ou avec une touche d’eau pour libérer toute la palette aromatique. Un coup de cœur pour les connaisseurs qui apprécient les whiskies de Speyside riches en sherry et non fumés – une véritable page d’histoire du whisky écossais à ne pas manquer.

Découvrez ce Single Cask d’exception et offrez-vous une bouteille avant qu’elle ne disparaisse entre les mains d’autres passionnés.

Glen Spey (Speyside)

Située en plein cœur de Rothes, dans la région de Speyside en Écosse, la distillerie de whisky Glen Spey se trouve sur la rue principale. Elle est l'une des quatre distilleries de whisky actives de la ville. Tout comme ses voisines, Speyburn et Glen Rothes, Glen Spey ne dispose pas d'un centre de visiteurs et produit principalement du whisky pour les mélanges. Les single malts de Glen Spey se trouvent principalement chez les embouteilleurs indépendants. 

Style Maison : Généralement très léger, aux notes de noisette, huileux et fruité. 

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