Glen Spey 2008/2024 - 15 ans Single Refill Bourbon Barrel #16601706 Connoisseurs Choice (Gordon & MacPhail)

Nez : Sucre d'orge doux mêlé à du citron vert pétillant et au kiwi.

Bouche : Pommes juteuses et banane mûre se déploient agréablement sucrées en bouche. Des agrumes accompagnent le tout.

Finale : Vive et fraîche, avec des accents de menthol.

Découvrez ici un Single Malt joliment présenté provenant de l'idyllique Speyside. Les whiskys de Speyside sont généralement considérés comme élégants, floraux et fins.

À l'élaboration de ce whisky

Les ingrédients de base de ce Single Malt sont bien sûr le malt d'orge et l'eau. Entièrement sans tourbe, ce whisky se pose délicatement sur le palais. Les arômes déploient tout leur potentiel grâce à ses puissants 55,6 % vol. — vous y trouverez une intensité agréable.

La maturation en fût de bourbon fait ressortir notamment le toffee et le caramel dans le bouquet de ce whisky.

Rien n'a été ajouté. La couleur jaune miel provient uniquement de la maturation en fût. Il s'agit d'une mise en bouteille millésimée de 2008, embouteillée en 2024, soit une belle période de 15 ans de vieillissement. C'est le long contact avec le bois qui donne au Glen Spey ses arômes si variés.

En réalité, ce whisky ne provient pas directement de Glen Spey, mais des entrepôts de l'embouteilleur indépendant Gordon & MacPhail. Découvrez l'interprétation savoureuse de Glen Spey par Gordon & MacPhail. Étant donné qu'il s'agit d'une Single Cask, le nombre de bouteilles est fortement limité — cette édition ne compte que 204 bouteilles. Face à une quantité si réduite, mieux vaut se décider rapidement. Le fût n° 16601706 offre une vision différente de Glen Spey par rapport aux embouteillages standards.

Goûtez-le vous-même

Les arômes s'expriment particulièrement bien si vous dégustez le whisky pur. N'hésitez toutefois pas à ajouter quelques gouttes d'eau — il le tolère et vous révélera de nouvelles facettes. Pour un jubilé, un anniversaire ou toute autre célébration importante, ce nectar est tout indiqué.

Glen Spey (Speyside)

Située en plein cœur de Rothes, dans la région de Speyside en Écosse, la distillerie de whisky Glen Spey se trouve sur la rue principale. Elle est l'une des quatre distilleries de whisky actives de la ville. Tout comme ses voisines, Speyburn et Glen Rothes, Glen Spey ne dispose pas d'un centre de visiteurs et produit principalement du whisky pour les mélanges. Les single malts de Glen Spey se trouvent principalement chez les embouteilleurs indépendants. 

Style Maison : Généralement très léger, aux notes de noisette, huileux et fruité. 

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