Glen Scotia 2012/2020 - 7 ans First Fill Bourbon Single Cask No. 715 (bottled for Kirsch Import) - échantillon (Tasting Circle)

Ce whisky provient de Glen Scotia, en Écosse. Plus précisément, il vient de Campbeltown. Les whiskies de Campbeltown sont réputés pour leur densité huileuse et une fraîche touche saline.

Ce qui forge sa saveur

Élaboré à partir d’orge maltée, ce Glen Scotia est non tourbé. Il affiche une belle puissance à 56,8 % vol. Comme attendu d’un élevage en fût de bourbon, on y trouve des arômes de vanille et de caramel. Aucun colorant caramel n’a été ajouté : sa teinte noble est entièrement naturelle. Autre gage de qualité : il n’a pas été filtré à froid. Le millésime 2012 s’est montré très réussi. La mise en bouteille a eu lieu en 2020, soit après 7 ans de maturation. Il peut donc manquer d’un brin de complexité face à des versions bien plus âgées. En raison de sa qualité, le fût n° 715 a été embouteillé individuellement. Cette édition se limite à 229 bouteilles : une quantité réduite, mieux vaut ne pas tarder. Levez le voile sur le secret du fût 715.

Conseils de service

Sa véritable valeur se révèle lorsque vous le dégustez pur.

Glen Scotia (Campbeltown)

Située dans la partie nord de Campbeltown, la ville côtière qui donne son nom à la région du whisky, se trouve la distillerie Glen Scotia. Fondée quelques années après Springbank, en 1835, Glen Scotia propose désormais un whisky lourd, salé, souvent fumé et typiquement maritime. Cela fait de Glen Scotia un malt classique de Campbeltown et toujours un trésor caché pour les amateurs de whiskies maritimes. 

Style Maison : Épicé, salé, maritime, souvent fumé. 

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