Fettercairn 1995/2025 - 29 ans Hogshead #2824 Symingtons Choice Cask Strength Collection (Signatory)

Nez : épicé-floral, malt miellé et fruits exotiques, avec la mangue en avant-plan.

Bouche : notes vibrantes de poire bien mûre, pomme au four et épices pâtissières.

Finale : longue et épicée, soulignée d’une touche de miel.

Vous cherchez un whisky qui porte en lui près de trois décennies de tradition des Highlands ? Ce Fettercairn millésime 1995 allie exclusivité rare et maturité d’exception. Seules 211 bouteilles de cette mise en bouteille Symingtons Choice par Signatory Vintage sont issues du Hogshead #2824.

29 ans de pure perfection des Highlands

Presque trois décennies de repos en Hogshead lui ont forgé une complexité impressionnante. Son or ambré dans le verre annonce la couleur : des arômes épicés et floraux rencontrent une fruité exotique portée par la mangue, tandis que la poire mûre et la pomme au four caressent le palais. À 59,8% vol., à la force du fût, ce Highland se présente non filtré et non réduit — au plus proche de la nature. Une finale persistante et épicée, rehaussée de notes de miel, fait de chaque gorgée un moment à part.

Rareté exclusive — Cask Strength Collection

Avec cette édition, Signatory Vintage signe un véritable objet de collection. L’étui noir élégant, ponctué d’accents orange, souligne la qualité premium de cette édition limitée. Distillé le 25 octobre 1995 et embouteillé le 9 octobre 2025, ce Fettercairn incarne le savoir-faire des Highlands. Sans colorant et non filtré — vous découvrez le caractère authentique de cette distillerie dans sa forme la plus pure.

Réservez dès maintenant cette rareté des Highlands et vivez 29 ans d’histoire du whisky à l’état pur !

Fettercairn (Highlands)

Les whiskies de Fettercairn ont un goût terreux et légèrement noiseté, souvent avec des notes de cannelle dans les malts. Le Single Malt de Fettercairn est très bien équilibré et a conquis de nombreux amateurs. Bien que la distillerie soit encore largement ignorée de nos jours, elle a été fondée en 1824, un an après l'Acte de l'Exercice de 1823. Seule une autre distillerie de whisky en Écosse utilise la technique curieuse de Fettercairn, qui consiste à laisser l'eau s'écouler à l'extérieur des alambics en cuivre : la distillerie sœur Dalmore.  

Style Maison : Terreux, noiseté et épicé. Souvent de la cannelle, parfois une touche de fumée. 

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