Elijah Craig 10 ans Barrel Proof Batch #A124

Nez : Des arômes dominants de vanille sucrée et de chêne caramélisé, accompagnés de cerises mûres et de zestes d’orange. Des notes épicées de tabac et d’épices à pâtisserie se mêlent à une fraîcheur de menthe et à une touche de sirop d’érable.

Bouche : En bouche, une texture dense et onctueuse avec des saveurs de toffee et de chocolat noir, traversées de poivre noir et de cannelle. Des baies mûres et des notes d’orange équilibrent harmonieusement les nuances épicées du bois de chêne.

Finale : Longue et persistante, avec des notes de vanille, de chêne épicé et de tabac, adoucies par des zestes d’orange et une pointe d’épices à pâtisserie.

Il existe des bourbons qui se révèlent entièrement dès la première gorgée… et d’autres qui se déploient couche après couche. Le Elijah Craig 10 ans Barrel Proof Batch #A124 appartient sans conteste à la seconde catégorie. Ce spiritueux a mûri 10 ans et 9 mois au Kentucky avant d’être mis en bouteille non filtré et à son degré naturel de 59,5 % vol.. Le résultat ? Une robe ambrée profonde et généreuse dans le verre… et un caractère qui ne transige pas.

Non filtré. Non dilué. Non altéré.

Le Batch #A124 provient directement du fût de bourbon – sans filtration à froid, sans ajout de colorant, sans dilution à l’eau. Ce que vous avez dans votre verre, c’est le whiskey tel qu’il a quitté le tonneau. L’étiquette orange aux accents dorés, ornée de la mention distinctive *« Uncut, Straight from the Barrel »*, souligne visuellement cette authenticité. Au nez, s’expriment des notes de vanille sucrée, de chêne caramélisé et de cerises mûres, complétées par du tabac, de la menthe et du sirop d’érable. En bouche, une texture riche et intense révèle du toffee, du chocolat noir, du poivre noir et de la cannelle. La finale est longue, épicée et complexe, avec des touches de chêne, de tabac et une pointe de zeste d’orange.

Pour les connaisseurs… et ceux qui veulent le devenir

Cette mise en bouteille d’Elijah Craig s’adresse à tous ceux qui souhaitent découvrir le bourbon sous sa forme la plus pure. Nous vous conseillons de le déguster d’abord nature, éventuellement avec une touche d’eau pour libérer ses arômes. Grâce à son degré élevé en fût, il s’adapte parfaitement à vos préférences. Le Batch #A124 est une édition limitée de la distillerie Elijah Craig Distillery Co. à Bardstown, dans le Kentucky – une maison ancrée dans la tradition depuis 1789.

Offrez-vous sans tarder votre bouteille d’Elijah Craig 10 ans Barrel Proof Batch #A124… avant que ce batch ne soit épuisé.

Elijah Craig (USA)

La marque de Kentucky Straight Bourbon Elijah Craig porte le nom du baptiste, entrepreneur et pionnier du Bourbon, que la marque appelle fièrement le "Père du Bourbon". Bourbon n'est probablement pas l'invention d'une seule personne, mais Elijah Craig était sans aucun doute une personnalité historique importante. On lui attribue même l'invention de la maturation dans des fûts de chêne brûlés et carbonisés. Cependant, il n'y a pas de preuves historiques pour étayer cela. Aujourd'hui, Elijah Craig est produit à la Distillerie Heaven Hill Bernheim. Les distillateurs de la distillerie de la famille Beam transmettent leur héritage et leur savoir-faire depuis cinq générations.

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