Clynelish 1995/2025 - 30 ans Refill Sherry Butt #8681 Symingtons Choice Cask Strength Collection (Signatory)

Nez : Notes maritimes et cire d’abeille, brise marine salée, fruits noirs et une pointe de cuir.

Bouche : Douceur fruitée relevée d’épices (clou de girofle), avec caramel, chocolat noir et une fine touche boisée salée.

Finale : Longue et élégante, sur les épices, le chocolat noir et une délicate brise marine salée.

Vous appréciez la beauté sauvage des Highlands écossais et cherchez un whisky qui porte en lui trois décennies de maturation ? Ce Clynelish de 1995 marie l’élégance maritime à une maturation complexe en sherry, et se présente à l’impressionnante force du fût de 54,5 % vol.

30 ans de caractère des Highlands

Distillé le 26 septembre 1995 et embouteillé le 10 octobre 2025, ce Single Malt hors norme a vieilli trois décennies dans le Refill Sherry Butt #8681. Les notes cireuses et maritimes emblématiques de la distillerie Clynelish se fondent harmonieusement aux fruits noirs et aux nuances épicées du fût de sherry. À la clé : un whisky complexe, traversé par une brise marine salée, du caramel et du chocolat noir. Sa robe ocre vous parvient sans coloration et non filtrée à froid – une authenticité pure dans votre verre.

Édition rare de la Cask Strength Collection

Signatory Vintage présente ce Single Malt des Highlands au sein de sa réputée Cask Strength Collection. Seules 504 bouteilles sont issues de ce fût d’exception, faisant de cette mise une véritable rareté pour collectionneurs et amateurs. Le tube métallique noir, rehaussé d’accents orangés, souligne le caractère premium de cette sélection Symingtons Choice. Dégustez-le pur ou avec quelques gouttes d’eau pour déployer toute la complexité de ce joyau des Highlands âgé de 30 ans.

Assurez-vous dès maintenant une bouteille de cet exceptionnel Clynelish 30 ans et vivez l’élégance maritime des Highlands dans sa plus pure expression !

Clynelish (Highlands, Highlands du Nord)

La distillerie Clynelish des Highlands du Nord s'est faite de nombreux amis ces dernières années grâce à son charme particulièrement maritime. Bien qu'elle n'attire pas autant l'attention que sa voisine encore fermée, la distillerie Brora, qui portait autrefois le même nom. Les embouteillages de Brora sont aujourd'hui des objets de collection très recherchés. À Brora, des single malts maritimes, fumés et très huileux étaient produits. La fumée de tourbe ne joue pas un rôle significatif chez Clynelish. Les single malts Clynelish se caractérisent davantage par des arômes cireux et huileux, souvent complétés par des notes subtiles de bruyère et des notes maritimes. Les deux sont des single malts passionnants et distinctifs.

Style de la maison Brora : Lourd, huileux, fumé, maritime.

Style de la maison Clynelish : Cire d'abeille, bruyère, maritime, doux. 

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