Caol Ila 2018/2024 - 6 ans Justino's Madeira Cask #302495A Benchmark (Murray McDavid)

Nez : Porté par des notes terreuses, des fraises grillées se mêlent au bacon fumé.

Bouche : Des arômes de fruits intenses s'entrelacent avec de la viande séchée et une fumée marine, iodée.

Finale : Longue et onctueuse, avec des notes fruitées florales et des fèves de cacao épicées.

Saisissez sans tarder l'occasion de déguster ce savoureux single malt de la célèbre île d'Islay, présenté dans un bel emballage cadeau. L'île fait partie des Hébrides intérieures et est réputée pour ses whiskys huileux, marins et tourbés. Ce Caol Ila incarne justement le style fumé de l'île.

Pourquoi ce whisky est si délicieux

Les ingrédients de base de ce single malt sont — comme il se doit — de l'orge maltée et de l'eau. Comme l'orge a été tourbée lors du séchage, ce Caol Ila apporte de séduisantes notes de fumée. Les arômes se déploient pleinement grâce à la puissante teneur en alcool de 56,8 % vol. — ici vous trouverez une intensité plaisante.

Aucun colorant caramel n'a été ajouté. La teinte remarquablement sombre est entièrement naturelle. Il a été distillé en 2018 et embouteillé en 2024, soit une maturation de seulement six ans. Malgré tout, le whisky séduit par une surprenante profusion d'arômes chez nous.

Ce whisky d'Islay a été sélectionné et embouteillé par l'embouteilleur indépendant Murray McDavid. Ici, vous obtenez peut‑être une réponse plus honnête à la question de ce qui fait l'essence d'un Caol Ila. Comme un seul fût a été embouteillé, le nombre de bouteilles est strictement limité — seulement trois cent trois bouteilles pour cette édition. Saisissez‑la vite, avant que ce délicieux nectar ne disparaisse. Découvrez maintenant le secret du fût 302495A.

L'occasion parfaite

La vraie valeur de ce whisky se révèle lorsqu'on le déguste pur. Quelques gouttes d'eau ouvrent chez Murray McDavid la porte à des arômes totalement nouveaux. À vous de jouer : commandez ce délicieux nectar chez vous et offrez‑vous de beaux moments de dégustation.

Caol Ila (Islay, Côte Nord)

Le nom Caol Ila vient du gaélique et se traduit par "Le Son d'Islay", car la distillerie est située dans une baie près de Port Askaig. La meilleure vue sur la distillerie, fondée dès 1846, se fait depuis un bateau lors de la traversée du détroit. Les installations modernes de distillerie de Caol Ila lui permettent de produire des malts à torréfaction différente. Le whisky single malt de Caol Ila est un spiritueux polyvalent, très demandé à la fois en tant que sortie officielle de la distillerie, embouteillé de manière indépendante et en tant que composant fumé dans des mélanges comme Johnnie Walker. Heureusement, Caol Ila produit beaucoup de whisky et peut répondre efficacement à la demande.

Style Maison : Malté, tourbé, huileux et semblable à l'olive, fruité. Un merveilleux apéritif.

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