Caol Ila 2012/2024 - 12 ans Wild Beer Stout Cask Finish Benchmark (Murray McDavid)
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Notes de dégustation
Nez : Équilibré, caramel salé, fumée tourbée et cire d’abeille.
Bouche : Ample et harmonieuse. Chocolat noir intense, pointe de sel marin et malt d’orge sec.
Finale : Longue, sur une fumée douce et un café fraîchement moulu.
Description
Savourez avec le Caol Ila 2012/2024 âgé de 12 ans Wild Beer Stout Cask Finish Benchmark un excellent whisky single malt de l’iconique île d’Islay, présenté dans un étui cadeau décoratif. Cette petite île est un incontournable pour les amateurs de whiskies fumés. Ce Caol Ila incarne pleinement le style de la région.
D’où vient sa saveur
Élaboré à partir d’orge maltée et d’eau, ce Caol Ila est intensément tourbé. Ses arômes s’expriment avec une belle vigueur et révèlent tout leur potentiel à 52,3 % vol.
Ce whisky l’affiche franchement : aucune coloration – sa belle robe ambrée provient uniquement de la maturation en fût. Vous tenez en main un millésime 2012, embouteillé en 2024. Il a donc mûri pendant 12 ans, le temps nécessaire pour développer une palette aromatique variée.
Ce whisky n’a pas été embouteillé par Caol Ila, mais par l’embouteilleur indépendant Murray McDavid. Une approche peut-être plus directe pour saisir l’essence du style Caol Ila. Cette cuvée compte 1 502 bouteilles. Avec un Caol Ila, difficile de dire combien de temps il restera disponible. Mieux vaut vous assurer rapidement votre bouteille de pur plaisir liquide.
Comment le déguster au mieux
Dégustez-le de préférence pur. N’hésitez pas à ajouter quelques gouttes d’eau : il les accepte volontiers et dévoile de nouvelles facettes. Seul avec un bon livre ou entre amis – savourez-le !
Détails
| Marque | Caol Ila |
|---|---|
| Adresse | Aceo Europe France SAS, ) R. Jeanne d'Arc, 87290 Chateauponsac, France |
| Allergene | Ne pas |
| Année d'embouteillage | 2024 |
| Brut de fût ou forte teneur en alcool | Oui |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | Caol Ila |
| Emballage | Emballage cadeau |
| Embouteilleur | Murray McDavid |
| Format de bouteille | Bouteilles standard |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Millésime | 2012 |
| Non filtré à froid | Oui |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Islay |
| Série | Benchmark |
| Teinte | Ocre |
| Tourbé | Fortement fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Finition Bière |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Âge | 12 ans |
| Date de mise en bouteille | 2024 |
| Date de distillation | 2012 |
| Nombre de bouteilles | 1502 |
Fabricant
Caol Ila (Islay, Côte Nord)
Le nom Caol Ila vient du gaélique et se traduit par "Le Son d'Islay", car la distillerie est située dans une baie près de Port Askaig. La meilleure vue sur la distillerie, fondée dès 1846, se fait depuis un bateau lors de la traversée du détroit. Les installations modernes de distillerie de Caol Ila lui permettent de produire des malts à torréfaction différente. Le whisky single malt de Caol Ila est un spiritueux polyvalent, très demandé à la fois en tant que sortie officielle de la distillerie, embouteillé de manière indépendante et en tant que composant fumé dans des mélanges comme Johnnie Walker. Heureusement, Caol Ila produit beaucoup de whisky et peut répondre efficacement à la demande.
Style Maison : Malté, tourbé, huileux et semblable à l'olive, fruité. Un merveilleux apéritif.
» En savoir plus sur le Whisky Caol Ila
Remarque : Les images des produits sont uniquement à des fins d'illustration et peuvent différer du produit réel. Les informations fournies dans les détails du produit prévalent toujours.
