Caol Ila 2012 - 13 ans 1st Fill & Refill Oloroso Sherry Butts & Refill Hogheads 100 Proof Edition #70 (Signatory)

Nez : Tourbe intense avec des notes marines salées, accompagnée de fruits noirs et d'une légère douceur.

Bouche : Puissamment fumé, avec des arômes fruités et sucrés de sherry, des épices et une note de chêne épicé.

Finale : Longue, sèche et fumée, avec des arômes persistants de noix et de bois.

Ce Caol Ila de treize ans, issu de la 100 Proof Edition de Signatory Vintage, apporte au verre d'intenses arômes de tourbe et une douceur sherry complexe. La liqueur, d'une teinte ocrée, s'exprime à 57,1 % vol. et offre une expérience whisky authentique, sans compromis.

Perfection artisanale — trois types de fûts

La maturation particulière en fûts Oloroso 1st fill et refill ainsi qu'en hogsheads refill confère à ce single malt son extraordinaire complexité. Non filtré et sans colorants, le whisky se présente sous sa forme la plus naturelle. L'élégante étiquette crème aux accents dorés souligne la disponibilité limitée de cette mise en bouteille spéciale de 2012.

Un voyage gustatif pour connaisseurs

Nez : Un intense fumé de tourbe rencontre des notes marines, salines et des fruits noirs. Bouche : Les arômes puissants de tourbe se déploient en harmonie avec des notes fruitées et douces de sherry, des épices et un chêne aux accents poivrés. Finale : La finale longue et persistante séduit par des touches sèches et fumées, accompagnées d'arômes durables de noix et de bois. À 57,1 % vol., une dégustation prudente ou l'ajout de quelques gouttes d'eau est conseillé.

Procurez-vous cette 100 Proof Edition limitée et découvrez Caol Ila dans sa forme la plus authentique !

Caol Ila (Islay, Côte Nord)

Le nom Caol Ila vient du gaélique et se traduit par "Le Son d'Islay", car la distillerie est située dans une baie près de Port Askaig. La meilleure vue sur la distillerie, fondée dès 1846, se fait depuis un bateau lors de la traversée du détroit. Les installations modernes de distillerie de Caol Ila lui permettent de produire des malts à torréfaction différente. Le whisky single malt de Caol Ila est un spiritueux polyvalent, très demandé à la fois en tant que sortie officielle de la distillerie, embouteillé de manière indépendante et en tant que composant fumé dans des mélanges comme Johnnie Walker. Heureusement, Caol Ila produit beaucoup de whisky et peut répondre efficacement à la demande.

Style Maison : Malté, tourbé, huileux et semblable à l'olive, fruité. Un merveilleux apéritif.

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