Caol Ila 2009/2025 - 15 ans Bourbon Hogshead #322902 Cask Strength Collection (Signatory)

Nez : Fumée tourbée douce et maltée, touche florale, avec caramel, pomme verte et une pointe de vanille.

Bouche : Puissante et fumée, aux notes épicées et florales, complétée par une tonalité maritime saline et de l’ananas.

Finale : Longue fumée tourbée, épices, poivre et une douceur cendrée.

Vous cherchez un whisky qui incarne la beauté sauvage d’Islay dans sa forme la plus pure ? Ce Caol Ila de 15 ans, issu de la réputée Cask Strength Collection de Signatory Vintage, apporte une intensité intacte directement dans le verre. Avec sa robe dorée et ses 55,6 % vol. impressionnants, il se présente comme un véritable concentré de la grande tradition du whisky écossais.

Rareté Single Cask – Bourbon Hogshead

Ce Single Malt d’exception a mûri pendant 15 ans en Bourbon Hogshead #322902, développant un profil aromatique distinctif. La tourbe douce et maltée s’unit harmonieusement à des accents floraux, tandis que caramel, pomme verte et vanille ajoutent une complexité supplémentaire. En bouche, l’intensité maritime d’Islay se déploie avec des notes épicées et florales, accompagnée d’accents salins et d’une douceur d’ananas inattendue. Tirée à seulement 259 bouteilles, cette mise est une véritable pièce de collection, non filtrée à froid et sans colorant, qui préserve sa pureté naturelle.

Pour amateurs exigeants

L’élégante boîte métallique noire, soulignée d’accents orangés, met en valeur la qualité haut de gamme de cet embouteillage. La finale longue, entre fumée tourbée, épices et douceur cendrée, transforme chaque gorgée en moment inoubliable. Pur ou avec une larme d’eau, ce Caol Ila dévoile sa palette nuancée sous toutes ses facettes. La Cask Strength Collection de Signatory Vintage est synonyme de qualité supérieure et d’expériences de whisky authentiques.

Procurez-vous dès maintenant cette rareté limitée et vivez l’Islay dans sa forme la plus authentique !

Caol Ila (Islay, Côte Nord)

Le nom Caol Ila vient du gaélique et se traduit par "Le Son d'Islay", car la distillerie est située dans une baie près de Port Askaig. La meilleure vue sur la distillerie, fondée dès 1846, se fait depuis un bateau lors de la traversée du détroit. Les installations modernes de distillerie de Caol Ila lui permettent de produire des malts à torréfaction différente. Le whisky single malt de Caol Ila est un spiritueux polyvalent, très demandé à la fois en tant que sortie officielle de la distillerie, embouteillé de manière indépendante et en tant que composant fumé dans des mélanges comme Johnnie Walker. Heureusement, Caol Ila produit beaucoup de whisky et peut répondre efficacement à la demande.

Style Maison : Malté, tourbé, huileux et semblable à l'olive, fruité. Un merveilleux apéritif.

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