Caol Ila 2007/2024 - 17 ans Amontillado Sherry Octaves Mission Gold (Murray McDavid)
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Notes de dégustation
Nez : Des anchois parfumés au beurre s'harmonisent avec de l'ananas grillé et fumé.
Bouche : Équilibrée avec de l'abricot grillé, du jambon fumé juteux et de la tourbe.
Finale : Longue avec de la fumée côtière, des agrumes et de la cendre douce.
Description
Découvrez avec le Caol Ila 17 ans 2007/2024 Amontillado Sherry Octaves Mission Gold un excellent whisky single malt de l'île d'Islay, présenté dans un élégant emballage cadeau. Cette île est réputée pour ses whiskies tourbés. Ce Caol Ila représente parfaitement le style de la région.
Pour la fabrication de ce whisky
L'histoire de ce whisky commence avec de l'orge maltée et de l'eau. Le whisky Caol Ila est fortement tourbé. Les notes de saveur révèlent tout leur potentiel grâce aux puissants 53,2% Vol. - ici, vous obtiendrez une intensité magnifique.
Un profondité aromatique exceptionnelle est apportée par le contact accru avec le bois, que le whisky a eu dans les petits fûts Octave. Un point fort gustatif pour votre palais.
Ce whisky n'a pas été aidé artificiellement. La couleur naturelle est uniquement le résultat du vieillissement en fût. Il a été distillé en 2007 et mis en bouteille en 2024. La période de maturation a donc duré 17 ans. Vous apprécierez la complexité aromatique que cet âge avancé confère à ce whisky.
Ce whisky ne provient pas directement de Caol Ila, mais de l'embouteilleur indépendant Murray McDavid. Encore une fois, Murray McDavid a fait preuve d'un bon choix de fût. Il n'y a que 174 bouteilles de cette édition. Avec une quantité si limitée, il vaut mieux saisir l'occasion immédiatement.
Comment servir au mieux ce nectar
Notre recommandation : Essayez le whisky pur. Vous pouvez également l'allonger avec un peu d'eau. En faisant de telles expériences, vous découvrirez de nouvelles notes. Ajoutez une note de plaisir à vos soirées tranquilles.
Détails
| Marque | Caol Ila |
|---|---|
| Adresse | Aceo Europe France SAS, ) R. Jeanne d'Arc, 87290 Chateauponsac, France |
| Allergene | Ne pas |
| Année d'embouteillage | 2024 |
| Brut de fût ou forte teneur en alcool | Oui |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | Caol Ila |
| Emballage | Emballage cadeau |
| Embouteilleur | Murray McDavid |
| Format de bouteille | Bouteilles standard |
| Format de fût | Octave |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Millésime | 2007 |
| Non filtré à froid | Oui |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Islay |
| Série | Mission Gold |
| Teinte | Miel |
| Tourbé | Fortement fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Finition Amontillado , Finition Sherry |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Âge | 17 ans |
| Date de mise en bouteille | 2024 |
| Date de distillation | 2007 |
| Numéro du fût | 2301747-48 |
| Nombre de bouteilles | 174 |
Fabricant
Caol Ila (Islay, Côte Nord)
Le nom Caol Ila vient du gaélique et se traduit par "Le Son d'Islay", car la distillerie est située dans une baie près de Port Askaig. La meilleure vue sur la distillerie, fondée dès 1846, se fait depuis un bateau lors de la traversée du détroit. Les installations modernes de distillerie de Caol Ila lui permettent de produire des malts à torréfaction différente. Le whisky single malt de Caol Ila est un spiritueux polyvalent, très demandé à la fois en tant que sortie officielle de la distillerie, embouteillé de manière indépendante et en tant que composant fumé dans des mélanges comme Johnnie Walker. Heureusement, Caol Ila produit beaucoup de whisky et peut répondre efficacement à la demande.
Style Maison : Malté, tourbé, huileux et semblable à l'olive, fruité. Un merveilleux apéritif.
» En savoir plus sur le Whisky Caol Ila
Remarque : Les images des produits sont uniquement à des fins d'illustration et peuvent différer du produit réel. Les informations fournies dans les détails du produit prévalent toujours.
