Caol Ila 2006/2025 - 18 ans Refill Hogshead No. 307354 (The Single Malts of Scotland)

Nez : Notes maritimes et fumées, accompagnées de vanille et d'une légère douceur.

Bouche : Texture crémeuse, équilibre entre fumée, vanille et poivre, soutenue par une épice délicate.

Finale : Longue, avec fumée, poivre, notes salines et une épice persistante.

Laissez-vous séduire par l'élégance fumée de la côte est d'Islay. Ce Caol Ila a mûri 18 ans dans un Hogshead soigneusement sélectionné et dévoile tout son potentiel maritime à 52,5% vol., à la force du fût. Cette édition limitée de The Single Malts of Scotland promet une expérience gustative authentique, sans compromis.

Un ambassadeur typique d'Islay

Distillé au pied des falaises de Port Askaig, ce Caol Ila incarne l'équilibre parfait entre fumée et élégance. Sa maturation, d'août 2006 à avril 2025, dans un unique Hogshead (n° de fût 307354) confère à ce whisky ambré son profil complexe. Au nez, on retrouve des notes maritimes et fumées, accompagnées de vanille et d'une légère douceur. En bouche, il séduit par une texture crémeuse où fumée, vanille et poivre se mêlent harmonieusement. La longue finale est portée par la fumée, des nuances salines et une épice persistante.

Perfection artisanale en bouteille

Avec seulement 271 bouteilles dans le monde, cette mise en bouteille incarne la philosophie de la pureté. Aucun colorant ni filtration à froid n'altère l'expérience gustative. Le design élégant de la bouteille, l'étiquette classique et le coffret noir de qualité rehaussé d'éléments dorés mettent parfaitement en valeur la qualité de ce single malt. Cette sélection par Elixir Distillers, effectuée avec le plus grand soin pour un plaisir suprême, incarne l'essence même de ce qui fait un Islay whisky d'exception.

Procurez-vous dès maintenant l'une des rares bouteilles de ce Caol Ila exceptionnel et découvrez l'âme fumée d'Islay dans sa forme la plus pure !

Caol Ila (Islay, Côte Nord)

Le nom Caol Ila vient du gaélique et se traduit par "Le Son d'Islay", car la distillerie est située dans une baie près de Port Askaig. La meilleure vue sur la distillerie, fondée dès 1846, se fait depuis un bateau lors de la traversée du détroit. Les installations modernes de distillerie de Caol Ila lui permettent de produire des malts à torréfaction différente. Le whisky single malt de Caol Ila est un spiritueux polyvalent, très demandé à la fois en tant que sortie officielle de la distillerie, embouteillé de manière indépendante et en tant que composant fumé dans des mélanges comme Johnnie Walker. Heureusement, Caol Ila produit beaucoup de whisky et peut répondre efficacement à la demande.

Style Maison : Malté, tourbé, huileux et semblable à l'olive, fruité. Un merveilleux apéritif.

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