Caol Ila 1991/2022 - 31 ans Single Refill Sherry Butt No. 13702 Connoisseurs Choice (Gordon & MacPhail)
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Notes de dégustation
Nez: Jambon fumé épicé mêlé à des notes vives de cannelle et de pomme aux épices.
Bouche: Intense et équilibrée avec une douceur fruitée et un fumé imposant. Fraises, mûres et cerises jouent avec le zeste de citron et le chêne calciné.
Finale: Longue et persistante sur des notes de noix.
Description
Le comble de l'extravagance ! Savourez avec ce Caol Ila 1991/2022, puissant en fût, Single Refill Sherry Butt n° 13702 Connoisseurs Choice, l'excellence de la maison Gordon & MacPhail.
L'aventure du Caol Ila Single Malt commence en 1991 en Écosse. De là provient ce délicieux whisky qui, au fil des ans en cave, a développé un caractère merveilleusement complexe. Un joyau de dégustation né de l'orge maltée et de l'eau !
La longue période de maturation dans le fût choisi a également laissé de splendides facettes. Découvrez les attendues notes de raisins secs et d'expresso que le fût de sherry a transmises au whisky. Les vrais amateurs de tourbe seront aux anges, car le whisky est fortement fumé. Aucun colorant caramel n'a été ajouté. La teinte remarquablement sombre est d'origine entièrement naturelle.
Vous souhaitez vous offrir quelque chose de particulièrement raffiné ? Le Caol Ila de 31 ans est votre choix parfait. Enrichissez votre collection de prestige avec ce whisky premium présenté dans une élégante boîte en bois. Il n'existe que 432 bouteilles de cette édition. Face à une quantité si limitée, mieux vaut saisir votre chance sans tarder.
Détails
| Marque | Caol Ila |
|---|---|
| Adresse | Gordon & MacPhail , 92110 Clichy, France |
| Allergene | Ne pas |
| Année d'embouteillage | 2022 |
| Brut de fût ou forte teneur en alcool | Oui |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | Caol Ila |
| Emballage | Boîte en bois |
| Embouteilleur | Gordon & MacPhail |
| Format de bouteille | Bouteilles standard |
| Format de fût | Butt |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Millésime | 1991 |
| Non filtré à froid | Oui |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Islay |
| Série | Connoisseurs Choice |
| Teinte | Brun rouille |
| Tourbé | Fortement fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Fût de Recharge en Sherry , Sherry |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Âge | 31 ans |
| Date de mise en bouteille | 30.11.2022 |
| Date de distillation | 1991 |
| Numéro du fût | 13702 |
| Nombre de bouteilles | 432 |
Fabricant
Caol Ila (Islay, Côte Nord)
Le nom Caol Ila vient du gaélique et se traduit par "Le Son d'Islay", car la distillerie est située dans une baie près de Port Askaig. La meilleure vue sur la distillerie, fondée dès 1846, se fait depuis un bateau lors de la traversée du détroit. Les installations modernes de distillerie de Caol Ila lui permettent de produire des malts à torréfaction différente. Le whisky single malt de Caol Ila est un spiritueux polyvalent, très demandé à la fois en tant que sortie officielle de la distillerie, embouteillé de manière indépendante et en tant que composant fumé dans des mélanges comme Johnnie Walker. Heureusement, Caol Ila produit beaucoup de whisky et peut répondre efficacement à la demande.
Style Maison : Malté, tourbé, huileux et semblable à l'olive, fruité. Un merveilleux apéritif.
» En savoir plus sur le Whisky Caol Ila
Remarque : Les images des produits sont uniquement à des fins d'illustration et peuvent différer du produit réel. Les informations fournies dans les détails du produit prévalent toujours.
