Caol Ila 10 ans St. Wallen Malt

Pour les amis de la fumée

Ça y est, c'est de nouveau le moment – après un an d'ascèse whisky, il revient enfin : le St. Wallen Malt 2025 ! Cette fois, Steinwallen s'est personnellement aventuré dans les brumes tourbées de Islay et a sélectionné un Single Malt Whisky si fumé, complexe et en même temps accueillant que même le Grand Maître a brièvement laissé tomber sa chope. Son verdict :

'De superbes échantillons que vous m'avez envoyés. J'ai pris plaisir à les déguster. Mais ma décision a été assez claire. Mon favori est le Caol Ila. Un excellent whisky !'

Un dram pour l'histoire – et contre la position allongée éternelle

Ce Caol Ila 10 ans a été embouteillé exclusivement pour Steinwallen et sa communauté. Élevé en barrriques de bourbon et de sherry, il apporte une forte fumée, l'air salin de la mer et une douceur sucrée qui rappelle les figues sèches et le caramel – idéal pour des moments conviviaux dans le chat ou lors du stream du vendredi (N'oubliez pas de récupérer votre Tasting-Set ici).

Nez & Bouche

Au nez, des notes intéressantes de poulet au curry grillé avec une touche de menthe, en bouche une attaque puissante, chaleureuse et pleine, une complexité sucrée fumée avec une pincée de sel marin et quelque part un moine murmure : 'Ce n'est pas un malt ordinaire.' La finale est terreuse, fumée, sucrée – et dangereusement invitante pour un deuxième verre.

Pour la communauté

No us chez whic.de, nous sommes fiers et reconnaissants, d'avoir réalisé cette embouteillage avec Steinwallen pour la communauté. Un whisky né d'une passion pour l'histoire, la fumée et les discussions amicales. Le whisky est exclusivement destiné à la communauté. Merci de ne pas partager le lien vers cette page produit.

Sous seulement 200 bouteilles – choisies par le Grand Maître

• Domaine: Caol Ila (Islay)
• Âge: 10 ans
• Sélection des fûts: Bourbon & Sherry
• Taux d'alcool: 48 % vol., non filtré à froid, couleur naturelle
• Limité à: 200 bouteilles

Pour tous ceux qui écrivent l'histoire – et boivent

Un whisky aussi complexe qu'une sauvegarde de Crusader Kings – et avec plus de caractère que certains PNJ. Un malt qui aurait également trouvé écho à la cour mecklembourgeoise des Krutojs. Ou comme le notent les chroniques du Wallonie : 'Ainsi commença l'âge d'or de la communauté du whisky.'

Achetez maintenant – avant que le Grand Maître ne réclame toutes les bouteilles à des fins d'archivage.

Caol Ila (Islay, Côte Nord)

Le nom Caol Ila vient du gaélique et se traduit par "Le Son d'Islay", car la distillerie est située dans une baie près de Port Askaig. La meilleure vue sur la distillerie, fondée dès 1846, se fait depuis un bateau lors de la traversée du détroit. Les installations modernes de distillerie de Caol Ila lui permettent de produire des malts à torréfaction différente. Le whisky single malt de Caol Ila est un spiritueux polyvalent, très demandé à la fois en tant que sortie officielle de la distillerie, embouteillé de manière indépendante et en tant que composant fumé dans des mélanges comme Johnnie Walker. Heureusement, Caol Ila produit beaucoup de whisky et peut répondre efficacement à la demande.

Style Maison : Malté, tourbé, huileux et semblable à l'olive, fruité. Un merveilleux apéritif.

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