Bruichladdich The Classic Laddie Scottish Barley

Nez : Beaucoup de miel doux avec une forte note d'orge et une pointe de menthe. Le poivre blanc et le sel marin se mêlent à une douceur florale et à des agrumes.

Bouche : Malt d'orge sec et légère note de chêne, joliment épicés, se marient au caramel et au miel. Fraîche, également maritime.

Finale : Moyennement longue, sur le sucre brun et des notes florales.

Le Master Distiller Jim McEwan a ravivé l'esprit de la vieille distillerie d'Islay dans ce single malt floral et élégant : orge écossaise, distillation lente et vieillissement en fûts de chêne noble.

À la distillerie Bruichladdich, on travaille volontiers avec de l'orge écossaise. La maison attache une grande importance à une production la plus authentique possible et n'utilise – à l'exception des fûts – que des ingrédients provenant d'Écosse. Outre l'orge, c'est bien sûr uniquement la pure eau de source de l'île qui est employée, si bien que toutes ces subtilités se retrouvent naturellement dans le goût du whisky. Le style de la maison oscille entre léger et moyennement charpenté. Les connaisseurs y percevront une touche de brise marine salée, ainsi qu'une fine épice. Les nez fins distinguent plus que de simples impressions fruitées : ils remarquent souvent aussi une pointe de fruits exotiques.

En accord avec son design frais, le Bruichladdich Scottish Barley s'ouvre sur un léger arôme de menthe, suivi par la douceur du malt. Puis apparaissent des notes florales, des fruits caramélisés et, naturellement, du miel. La fraîcheur se retrouve dès la première gorgée en bouche, rehaussée par un chêne plutôt doux. Aux arômes fruités se mêlent à nouveau des impressions marines, du sucre brun et du malt sucré. Le tout aboutit à une finale intense et chaleureuse, agréablement persistante.

Bruichladdich (Islay)

Bruichladdich était, il y a quelques années, la distillerie la plus à l'ouest de l'île d'Islay, grâce à son emplacement sur la rive nord du Loch Indaal, une crique côtière profonde sur la côte ouest. Seule la distillerie Kilchoman, fondée en 2005, se trouve à quelques kilomètres plus à l'ouest. La distillerie Bowmore vous salue depuis la rive sud opposée.

Les whiskies embouteillés sous le nom de Bruichladdich ont un caractère très céréalier et fruité. Sous Port Charlotte, la distillerie Bruichladdich remplit ses single malts fortement tourbés. Bruichladdich met en avant son esprit d'expérimentation avec les versions extrêmement tourbées d'Octomore.

Style Bruichladdich : Corps moyen, céréalier, épicé, légèrement salé. Parfait en apéritif.

Style Port Charlotte : Fortement tourbé, goudron, sel et malt doux.

Style Octomore : Extrêmement tourbé, saveurs maritimes prononcées, complexe, céréalier.

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