Benriach 25 ans The Twenty Five
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Notes de dégustation
Nez: Abricots grillés parfumés, chocolat noir intense, sirop de cerise, noisettes grillées et caramel.
Bouche: Ample, avec pommes rôties, cannelle et chêne toasté. Sauce caramel chaude, oranges juteuses et fumée douce. Une touche de chocolat parachève l’ensemble.
Finale: Longue, sur des fruits grillés et un caramel doux.
Description
Ce whisky vient de Benriach, en Écosse. Plus précisément, il est originaire de la Speyside. La Speyside affiche d’ailleurs la plus forte densité de distilleries d’Écosse.
Élaboration
Élaboré à partir d’orge maltée. Ce Benriach est peu tourbé, à la fumée délicate. Mis en bouteille à 46 % vol., gage d’un caractère ample. On y retrouve les notes attendues de vanille et de caramel, liées à l’élevage en fûts de bourbon. Les fûts de xérès apportent quant à eux du clou de girofle, des raisins secs et des nuances de café. Ces influences de fûts se fondent dans un ensemble harmonieux. Aucun colorant caramel n’a été ajouté: sa teinte soutenue est entièrement naturelle. Autre gage de qualité: l’absence de filtration à froid, comme ici. La maturation a duré 25 ans. Cet âge s’exprime par une bouche complexe et une palette aromatique foisonnante.
Conseils de service
Ses arômes s’expriment au mieux dégusté pur.
Détails
| Marque | Benriach |
|---|---|
| Adresse | Brown-Forman Netherlands B.V., Keizersgracht 683, 1017 DW Amsterdam, Netherlands |
| Allergene | Ne pas |
| Brut de fût ou forte teneur en alcool | Non |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | Benriach |
| Emballage | Boîte premium |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Format de bouteille | Bouteilles standard |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Oui |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Speyside |
| Teinte | Ocre |
| Tourbé | Légèrement fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Bourbon , Madeira , Sherry , Vin , Virgin Oak |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Âge | 25 ans |
Fabricant
Benriach (Highlands, Speyside)
La distillerie Benriach est située dans la région écossaise de Speyside, à proximité de la distillerie Longmorn et était parfois moqueusement surnommée Longmorn n°2, bien que son whisky ne soit pas typique de cette région. Benriach expérimente depuis longtemps avec du malt tourbé pour élargir sa gamme de produits avec un whisky rappelant une distillerie d'Islay. Sous la direction de Billy Walker, la distillerie est devenue un secret bien gardé, puis une marque reconnue. Même aujourd'hui, après la vente de la distillerie à Brown Forman, Benriach produit de nombreux whiskies robustes et fortement tourbés qui peuvent rivaliser avec les whiskies d'Islay.
Style Maison : Doux et crémeux, avec une touche de caramel au beurre.
» En savoir plus sur le whisky Benriach
Remarque : Les images des produits sont uniquement à des fins d'illustration et peuvent différer du produit réel. Les informations fournies dans les détails du produit prévalent toujours.
