Benriach 2015/2026 - 11 ans 1st Fill Amontillado Hogshead Finish #101 Cask Strength Collection (Signatory)

Nez: Notes intenses de noix et de noisette, accompagnées de cèdre et d'une fine épice de sherry. En arrière-plan, du chocolat noir et des fruits mûrs.

Bouche: Puissant et sec, avec des notes de sherry aux noix, des raisins secs et du chocolat noir. Une légère épice boisée et un cœur malté huileux complètent la dégustation.

Finale: Moyennement longue à longue, sèche avec des notes boisées et noisetées, laissant une impression persistante de sherry et de fruits noirs.

Rarement un vieillissement en fût Hogshead Amontillado de 1^er remplissage se lit aussi directement dans le verre que pour ce Benriach, en plein cœur de la Speyside. Le jaune ambré riche aux reflets cuivrés révèle, dès le premier regard, ce qui vous attend : un whisky aux multiples facettes, au caractère affirmé et marqué par une influence sherry incontestable.

Onze ans de patience – et un fût qui donne tout

Distillé le 10 février 2015, ce single malt issu d’orge maltée a mûri pendant onze ans en Speyside. C’est le vieillissement en fût Hogshead Amontillado de 1^er remplissage qui lui confère son caractère distinctif : un style sherry sec et noisetté, offrant au whisky une épice bien trempée. Le résultat ? Des arômes intenses de noix et noisette, de bois de cèdre et de fines épices sherry, accompagnés de chocolat noir et de fruits mûrs. En bouche, il se montre puissant et sec, avec des raisins secs, un cœur malté onctueux et une finale longue, noisettée et boisée. Mis en bouteille par Signatory Vintage à 58,4 % vol., à la force du fût, non coloré et non filtré à froid – pour préserver chaque nuance.

341 bouteilles. Une seule chance.

Ce single cask provient du fût n° 101 et a été mis en bouteille le 17 mars 2026, en seulement 341 exemplaires. La boîte cylindrique noire aux inscriptions orange de Signatory en fait également un objet esthétique remarquable, que ce soit dans votre cave ou comme cadeau. Dégustez-le pur ou avec une touche d’eau pour libérer toute la complexité de ses arômes. Les whiskies de cette édition limitée s’envolent rapidement. Ne laissez pas passer l’occasion de vous offrir cette bouteille.

Benriach (Highlands, Speyside)

La distillerie Benriach est située dans la région écossaise de Speyside, à proximité de la distillerie Longmorn et était parfois moqueusement surnommée Longmorn n°2, bien que son whisky ne soit pas typique de cette région. Benriach expérimente depuis longtemps avec du malt tourbé pour élargir sa gamme de produits avec un whisky rappelant une distillerie d'Islay. Sous la direction de Billy Walker, la distillerie est devenue un secret bien gardé, puis une marque reconnue. Même aujourd'hui, après la vente de la distillerie à Brown Forman, Benriach produit de nombreux whiskies robustes et fortement tourbés qui peuvent rivaliser avec les whiskies d'Islay.

Style Maison : Doux et crémeux, avec une touche de caramel au beurre. 

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